原料:可可粉、可可脂、糖和牛奶。
工具:微波爐，大碗，模具可可粉，可可脂(當然如果買粉的話，最好買塊的。但是買可可粉的話，壹定要買黃油。
練習:
1.找個蒸鍋，瀝幹水分，加熱。然後把大碗放在蒸籠上。
2.將可可粉、可可脂和糖放入碗中，繼續攪拌。直到碗裏的東西變成糊狀(黏糊糊的，會滴到勺子上，但不會很快。有點像倒番茄醬)
3.在面糊中加入少量牛奶，然後攪拌，直到它再次變稠，自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷凍室，5~10分鐘後取出。
4.再次加熱至融化(記得攪拌)。這時候也可以加入壹些自己喜歡的香料或者甜味劑。為了讓巧克力口感更好，可以加點杏仁或者桂花，根據自己的口味添加不同的調味品。杏仁壓碎後，加進去味道很好。當它們變得粘稠時，就可以倒入模具中。如果沒有，冰箱裏的冰就可以了，然後放在冰箱裏幾個小時就可以拿出來吃了。如果買不到可可粉和可可脂，那就買可以放進烤箱的巧克力球。
二、巧克力牛奶怎麽做好吃？
巧克力牛奶
準備壹些巧克力和牛奶。首先將巧克力放入碗中，加水加熱至完全融化，將牛奶放入微波爐中旋轉壹分半鐘，然後將牛奶倒入巧克力碗中，小火煮至完全融化。
香蕉牛奶巧克力
準備壹個新鮮的香蕉，薄荷葉，純牛奶和黑巧克力，將香蕉切成小塊，黑巧克力切碎，然後壹起放入料理機中，然後加入適量的牛奶攪拌20秒，然後倒入杯中。妳可以用壹些薄荷樹葉裝飾它。好看又好吃。
第三，要把大塊的純巧克力做成帶餡的小塊巧克力，需要先把巧克力融化。融化巧克力時，可以用微波爐低溫取出巧克力，時不時攪拌壹下，降低其溫度。也可以將巧克力放入容器中，蓋上保鮮膜，然後將容器放入熱水鍋中，通過“雙煮”的方式將巧克力融化。妳也可以使用特殊的巧克力融化機。融化巧克力的溫度壹般不超過32℃。溫度高的話，巧克力會吐奶。
以上就是妳在家做巧克力需要用到的所有東西。希望對妳有幫助！