禦寒防感冒生姜可以幫助人們揮發汗液，對預防感冒和傷風有很大的作用。尤其是在下雨或者意外結冰的情況下，睡前壹杯紅糖姜茶可以幫助我們排汗，避免感冒。消腫止痛。紅糖姜水除了飲用還可以外用。紅糖姜水有排毒保濕的功效，可以幫助我們止癢、消腫、止痛。有助於減肥，防止暈車。紅糖姜茶還有助於減肥，防暈車。如果是旅遊，可以提前準備壹瓶紅糖姜茶。補血。紅糖姜水還有補血、促進全身血液循環、疏通筋骨的良好功效。女性經期可以喝紅糖姜茶緩解疼痛。
睡前避免喝紅糖和姜水。如果長期睡前喝紅糖姜茶，體內糖分會過多，容易引發糖尿病、肥胖、齲齒等癥狀。服藥期間避免飲用紅糖和姜水。生病時吃的藥，藥效很強，普通的藥不能和其他藥同時吃。特別是孕婦盡量不要喝紅糖和姜水，對寶寶會有不良影響。老年人應該避免喝紅糖和姜水。許多老年人患有糖尿病，或因陰虛而容易消化不良和上火。有這些癥狀的老人要記得不要喝紅糖和姜水，因為生姜能促進虛火。生姜紅糖水含有多種糖類，包括葡萄糖和果糖。它還含有氨基酸、纖維素、酸和色素。富含鐵、鈣、鉀、鎂、磷、硒等礦物質元素。
它還含有維生素A、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等。生姜紅糖水含有葉酸和礦物質，能加速血液循環，增加血容量，刺激造血，擴大血容量，改善局部皮膚營養、氧氣和水分供應。生姜紅糖水中含有的壹些維生素和礦物質，可以通過調節組織間某些物質的濃度，平衡細胞內環境中的水液代謝，消除細胞代謝產物，保持內外環境的清潔。生姜紅糖水中含有的氨基酸、纖維素等物質，能有效保護和恢復表皮和真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，補充皮膚營養，促進細胞再生。生姜紅糖水中的壹些天然酸和色素調節物質，能有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚中色素的分泌和分布，減少局部色素的異常堆積。