1，松子有抗衰老作用。
松子富含維生素E，維生素E是壹種強抗氧化劑，能抑制細胞和細胞膜的脂質過氧化，保護細胞免受自由基損傷。因此，細胞的完整性得到保護，細胞中許多重要的酶保持正常功能。
2.松子可以預防心血管疾病。
松子中所含的脂肪主要是亞油酸、皮諾酸等不飽和脂肪酸，能調節和降低血脂，軟化血管，預防動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能降低血小板聚集，增加抗凝作用，因此能降低血脂和血液粘度，防止血栓形成，保護心血管系統。
3.松子有滋陰潤肺通便的作用。
因為它含有豐富的脂肪、黃藤素、揮發油等。，能潤滑大腸通便止瀉而不傷正氣，尤其適用於年老體弱、產後病後便秘者。
適用人群:是壹種老少皆宜的食物。老人最好吃。
用法:每次壹湯匙(約20克)。
溫馨提示:存放時間長會產生“油”味，不適合食用。因為富含油脂，膽囊功能嚴重的人要慎重食用。
松子的藥用價值、功效和作用。明代藥理學家李時珍對松子評價很高，主要提到松子有治關節風、頭暈目眩、潤五臟、祛風散寒的功效。
在這裏，我們來說說松子的藥用價值、功效和作用。
1.肺陰不足，因咳嗽咯血；陰虛腸燥，便秘肝血不足，頭暈目眩。
松子粥:海松子20g，粳米100g。將海松仁磨碎，粳米洗凈，壹起放入鍋中，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煨20 ~ 30分鐘，以米熟爛為度。早晚食用或作為零食食用。
2.肺脾兩虛，幹咳少痰，咯血，氣短，四肢乏力；陰虛腸燥，便秘。
松子糖:取海松子250克，白糖500克。將白糖放入鍋中，加水溶解。文火煎制，以攪碎糖絲。趁熱放入海松仁，攪拌均勻。立即倒入塗有熟油的搪瓷盤中，攤開，用刀切成小塊，放涼。每次服用1人民幣，每日3 ~ 4次。
3.肝腎陰虛，頭暈目眩，急躁易怒，耳鳴咽幹，腰膝酸軟，大便困難。
松子湯:海松子10g，黑芝麻10g，枸杞10g，杭白菊10g。將以上四種食材壹起放入砂鍋中，加水適量，煎煮40分鐘，取汁。將藥渣加水再煮30分鐘，取汁，兩次合並藥液，分兩次溫服。
4.肝血不足，頭暈目眩等。健康的人用它來強身健體，延年益壽。
松子糊:海松子500克。將海松仁去雜，搗碎，研成糊狀，裝入瓶中。每次服15g，每日2 ~ 3次，送溫酒。