無公害農產品、綠色食品、有機食品，是農業部組織實施的我國農產品質量安全認證的基本類型，三者都屬於安全農產品的範疇。
無公害農產品：是指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標準和規定的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或初加工的食用農產品。
綠色食品：是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門認證機構認定，許可食使用綠色食品標誌商標的無汙染的安全、優質、營養類食品。
有機食品：是指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應標準生產加工，並且通過合法的有機食品機構認證，允許使用有機食品標誌的農副產品及其加工品。
從水平定位、產品結構、技術制度、認證方式和發展機制來看，三者各有特點：
無公害農產品：產品質量達到我國普通農產品和食品標準的要求，保障基本安全，滿足大眾消費。產品以初級食用農產品為主。推行“標準化生產、投入品監管、關鍵點控制、安全性保障”的技術制度。采取產地認定與產品認證相結合的方式，認證屬於公益性事業，不收取費用，實行政府推動的發展機制。
綠色食品：產品質量安全標準，整體上達到發達國家先進水平，市場定位於國內大中城市和國際市場，滿足更高層次的消費。產品以初級農產品為基礎，加工農產品為主體。推行“兩端監測、過程控制、質量認證、標誌管理”的技術制度。采取質量認證與證明商標管理相結合的方式，以保護農業環境，增進消費者健康為基本裏念，不以營利為目的，收取壹定費用保障事業發展，采取政府推動與市場拉動相結合的發展機制。
有機食品：按照有機農業方式生產，對產品質量安全不作特殊要求，滿足特定消費，主要服務於出口貿易。產品以初級和初加工農產品為主。強調常規農業向有機農業轉換，推行基本不使用化學投入品的技術制度，保護生態環境和生物多樣性，維護人與自然的和諧關系。註重生產過程監控，壹般不做環境監測和產品檢測，壹年壹認證。按照國際慣例，采取市場化運作