壹、適宜馬鈴薯種植的環境
1，溫度
馬鈴薯的生長發育需要較冷的氣候條件，因為馬鈴薯原產於南美洲安第斯山脈的高山，氣溫在5-10攝氏度之間。但需要註意的是，當氣溫降至2攝氏度左右時，幼苗易受凍害，部分莖葉甚至死亡。
2.水分
？為了獲得高產，土豆在生長期間應該得到足夠的水分。但如果土壤中不含易被根系吸收的水分，那麽馬鈴薯的根系就不會伸長，所以在萌發階段就需要充足的土壤水分；播種後，馬鈴薯種子下的土壤應保持濕潤，苗期需要適宜的土壤水分。馬鈴薯發芽過程中的原則是不幹旱，不澆水。
3.土地
？土豆對土壤的適應性很強。最適合馬鈴薯生長的土壤是輕壤土，肥沃、不粘手、透氣。塊莖生長在空氣充足的土壤中，能順暢呼吸，不僅有利於塊莖和根系的生長，還能增加澱粉含量。在這種土壤中生長的馬鈴薯壹般發芽快，出苗整齊，表皮光滑，塊莖形狀正常，易於收獲。
二、馬鈴薯種植方法
1，選地。
原則要求是不易受幹旱影響，下雨時能排水，積水窪地不宜使用；同時，以前用作茄科作物或塊根作物的地塊不能使用。
2.種子加工
？包括馬鈴薯切割、疾病預防和消毒以及加速發芽。
3.土地集約
？種植前，田裏的側溝和深溝大致開，種植後淺溝留著開。
4.種植
？種植前，放些水濕潤馬鈴薯地。種植馬鈴薯種薯時，種薯的芽眼應朝下或側著，斷面不宜朝下；馬鈴薯種子可以覆蓋壹層薄薄的碎泥。種植後，將肥料均勻地撒在馬鈴薯種子周圍。有條件的可以添加腐熟肥料；需要註意的是，使用仔豬糞便時，要充分腐熟，不能澆灌到馬鈴薯種子上。
5.稻草覆蓋
種植後，用7-8 cm的稻草覆蓋邊界面，覆蓋厚度以邊界面的不透明度為準。請註意，稻草要均勻覆蓋，覆蓋在邊框兩側。稭稈覆蓋後，挖淺溝和深溝，用土把稭稈壓成幾個點；