材料:白米飯50g，小青菜1個，肉末50g，鮮菇1個，清水500g。
練習步驟:
1，香菇、青菜、肉切成粉備用；
2.將大米洗凈，倒入普通鍋中，加入清水，轉小火。期間用鏟子攪拌1-2次，防止粘底；
3.煮開後轉小火，放入肉末翻炒均勻，再次煮開後放入香菇末翻炒均勻，小火煮約10-15分鐘，放入菜末翻炒均勻，撒上鹽調味，取出。
五、紫薯粥
材料:紫薯壹個，珍珠米三個。
練習步驟:
1，紫薯洗凈切塊；
2.淘米；
3.將紫薯和大米放入電飯煲，按下煮粥鍵，煮五分鐘。
第壹，鹹粥
材料:米飯1杯，排骨半斤，香菇3個，芋頭1/3個，胡蘿蔔少許，芹菜粉少許，水8杯，鹽1大勺，胡椒粉適量。
練習步驟:
1.大米和排骨洗凈，胡蘿蔔、蘑菇和芋頭切丁。
2.將所有材料放入大同電飯煲內鍋，外鍋放1杯水。煮到開關跳開，然後悶5分鐘，加調料。
二、紅薯粥
食材:1碗白米飯，1條紅薯。
練習步驟:
1，米水比:1比6。或者1到7。
2、白米加水，大火燒開，轉中火約30分鐘煮成粥，再放入紅薯塊煮，加些冰糖，煮至紅薯熟軟，粥稠。
三、瘦肉皮蛋粥
材料:大米150g，豬肉或牛柳100g，皮蛋2個，姜1，香蔥1，香油3ml+0/2茶匙，鹽5g+0茶匙，清水2升。
練習步驟:
1.將大米淘洗幹凈，加水，倒入香油攪拌均勻，然後放在壹邊浸泡30分鐘。生姜去皮切成細絲，韭菜切碎。將皮蛋切成小塊。
2.先把肉切片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1 g)鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3.鍋中倒入清水，大火燒開後，將肉倒入，煮壹會兒。水面有浮沫時，用勺子撇幹凈，然後倒入壹半的皮蛋，再放入姜絲，煮2分鐘左右，再倒入泡好的米飯，小火煮40分鐘，每隔5分鐘用勺子同方向攪拌，防止皮蛋粘鍋底。
4.最後倒入剩下的壹半皮蛋，繼續煮10分鐘，加入剩下的鹽和香蔥碎即可飲用。