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什麽是地溝油?它能用來做什麽?

壹般來說,地溝油可分為以下幾類:壹是狹義的地溝油,即下水道中的含油漂浮物或賓館飯店的剩菜剩飯(俗稱泔水)經過簡單加工提煉而成的;二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工提煉產生的油;第三,油炸食品用油,使用次數超過規定要求後重復使用,或者在油中加入壹些新油後重復使用。

廢油的利與弊

贊成:從廢油中生產生物柴油。據專家介紹,地溝油加入反應罐後,通過微酸性催化劑技術,可以同時進行醇解和酯化,反應速度明顯加快。另外,通過金屬鹽處理劑,解決了廢動植物油生產柴油殘留酸值高的關鍵問題。這兩項關鍵技術降低了生物柴油的生產成本,使生物柴油從實驗室進入生產車間。這種燃料最大的特點就是環保性好。柴油車排放的尾氣不含二氧化硫,碳氫化合物和壹氧化碳大大減少。

缺點:垃圾油是壹種非食用油,質量很差,極不衛生,過氧化值、酸價、水分含量嚴重超標。含有毒素,流入河流會造成水體富營養化。壹旦食用,會破壞白細胞和消化道粘膜,引起食物中毒,甚至致癌。“植物油”之壹的煎炸油,長期在高溫下反復使用,與空氣中的氧氣接觸,發生水解、氧化、聚合等復雜反應,使油的粘度增加,顏色加深,過氧化值升高,產生壹些揮發物、醛、酮、內酯等刺激性物質,具有致癌作用。潲水油中的主要危害黃曲黴毒素的毒性是砷的100倍。

第壹,陰溝也是。地溝油是下水道多年積累的生活用油殘渣。現在很多“骯臟”的商販去餐館等使用大量食用油的地方,把人們從地溝裏沖進下水道的油拿出來,然後直接再利用..."

第二,混合地溝油和壹般散裝食用油在色澤和口感上沒有明顯區別。

第三,根據實驗測定,“地溝油”的酸敗指標遠遠超過國家規定。如果人們長期服用,他們會體重下降,並患有發育障礙,腹瀉和腸炎,以及肝臟,心臟和腎臟腫大和脂肪肝。此外,地溝油汙染產生的黃曲黴毒素不僅容易引起肝癌,還可引起其他部位的腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢、小腸等部位的腫瘤。