1.山藥
為什麽叫山藥？是山中之藥，食中之藥的總結。山藥富含碳水化合物、膳食纖維、粘蛋白、澱粉酶、B族維生素以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質。滋補效果很好，男女老少都可以吃。
古醫書《神農本草經》將吃山藥的好處描述為“強身補虛，祛寒熱邪，補中益氣，增長肌肉，久服耳目精明”。年，山藥被列為“上品藥”，被認為具有“補虛治病，長期服用能保持耳目明亮，輕身不饑，延年益壽”的功效。可見山藥是藥食同源的好食品，老少皆宜。夏天過後，山藥正好可以補充身體的脾胃腎。
2.蓮藕
民間有句話叫“蓮藕是寶，秋藕是最好的補充。”幹燥的秋天，多吃蓮藕比吃大魚大肉好。蓮藕含有豐富的蛋白質、澱粉、鐵和維生素c，秋季食用蓮藕有滋陰清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。此外，蓮藕含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，預防便秘等。蓮藕的制作方法有很多，炒、燉、甜糯米蓮藕都是不錯的選擇。
3.栗子
0記載：“栗子味甘、溫，入脾、胃、腎經。”現代營養學研究證實，板栗果實中的糖和澱粉含量高達70.1%，能充分為人體提供熱能，幫助脂肪代謝。被稱為“硬核作物”、“木本糧食”。而且板栗果實甜糯可口，粉質細膩，具有養胃健脾、滋養腸胃的作用。
4.汕頭
“地瓜芋頭粒半年”，口感綿軟，味道香甜，可當蔬菜吃，可當食物充饑，還可制成各種甜品，深受大眾喜愛。
秋冬是滋補脾胃的最佳時節。芋頭含有豐富的碳水化合物、粘液皂甙、粗蛋白質、多種微量元素和維生素。其質地軟糯，易於消化，能增強脾胃的消化功能，具有健脾和胃的作用。特別適合脾胃虛弱、病後體虛、食欲不振等人群食用。
5.甘薯
紅薯屬於“老百姓的保健品”。《神農本草經》中記載“常食紅薯能補虛益氣，健脾胃，強腎陰，使人長壽少病”，故常用於補虛。此外，常吃紅薯還能暖胃、鎮靜五臟六腑等。紅薯富含膳食纖維，可以潤腸通便，吃紅薯還可以保持血管的彈性，對心血管系統有壹定的保護作用。
紅薯雖好，但不要壹次吃太多，也不要空腹吃，以免燒心、反酸、腸胃不適。
6.南瓜
“秋天到了，南瓜很漂亮”。南瓜是個寶，它不僅帶給我們味覺的享受，還具有多種保健功效。
南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助消化。其中所含的果膠也是很好的“腸道潤滑劑”，可以保護胃腸黏膜，修復潰瘍