可以的。香芋排骨湯具有補肺益滋補強壯、腎的功效，口感甚佳，是健脾安神的現代湯品，加花生米可以起到補血的效果。
準備材料
排骨--500g?（大概兩根小排骨）
香芋--壹個
生姜--壹個
花生米--壹把
制作方法
1.將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝幹；
2.芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；
3.花生米洗凈待用；
4.蔥姜洗凈分別切段、片備用；
5.鍋內下入花生油燒至六成熱後放入芋頭球，翻炒至發黃後出鍋；
6.花生米放入油鍋煸香；
7.另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋後小火燜煮2小時；
8.放入芋頭花生米，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘後即可。
註意事項
1、生的香芋很硬，買的時候最好讓師傅切塊。
2、煮壹段時間後香芋會變軟，可以用刀在鍋裏將香芋再切塊，可以切小壹點，這樣香芋會快點煮成泥狀，也可以避免排骨煮的太老。
香芋營養價值
香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉壹起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。
香芋藥用價值
功用：香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比壹般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，壹般與肥雞壹起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
適宜人群
壹般人群均可食用。
1.?特別適合身體虛弱者食用；
2.?對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
排骨營養價值
排骨
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。?
排骨
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。