華夫餅是超級好吃的甜點,可以搭配奶油冰淇淋或者酸奶吃,味道超級美。濃濃的奶香味,夾雜著各種水果,好吃又營養。接下來和我看看華夫餅的做法,希望對大家有用~!
華夫餅糊怎麽保存這要看華夫餅糊是怎麽制作的。現在華夫餅制作大概有3種方法,泡打粉,發酵法,蛋白霜法。不同的方法制作的餅糊保質期也不同。
發酵法,由於酵母的繁殖,保存期12h—24小時(4℃保存)
蛋糊法,由於蛋糊會自然消落,保存期間8—12h小時
泡打粉法,要防止面糊變質與幹涸。保存期間2—3天
華夫餅上面放什麽好吃1.可以在華夫軟餅上塗蜂蜜、酸奶、沙拉醬或者其他果醬等等,完全又是另壹種味道。這種簡單的搭配適合做早餐。
2.華夫軟餅+水果+沙拉醬/果醬。先拿壹塊華夫餅墊底,放薄薄壹層沙拉醬,然後加壹塊水果,憑妳喜歡,草莓,黃桃,芒果,香蕉等~我個人建議是選軟壹些的水果,再上壹層薄薄的沙拉醬或果醬,最後最上面放上壹塊華夫餅~~~
華夫軟餅+奶酪+水果。做法同2,但是放奶酪的口感又會完全不壹樣。
華夫軟餅+奶酪+水果+開心果+巧克力醬。在華夫軟餅上先來壹層薄薄的奶酪,然後放上水果,接著撒上開心果,最後劃壹些巧克力醬,整個看起來就十分高大上,而且各種味道齊聚,但又不突兀。
華夫軟餅+奶酪+水果+開心果+冰淇淋球+巧克力醬,做法同上,如果妳有冰淇淋球的話,在夏天加上壹個冰淇淋球。
經典華夫餅做法材料
低粉100克,泡打粉4克,細砂糖30克,雞蛋壹個,牛奶100ML,香草精幾滴,黃油10克
做法
1、將除黃油外的所有原料混合攪拌均勻;
2、加入融化的黃油攪拌均勻,面糊粘稠並可滴落為合適;
3、華夫餅機預熱2分鐘,感覺有熱度了,舀入適量面糊,搖晃均勻,蓋上上蓋,大約3-5分鐘,表面著色均勻即可取出;
4、吃時可以淋些蜂蜜或煉乳,搭配水果和牛奶或牛奶麥片,趁熱食用最好。
小訣竅
1、黃油也可以用普通食用油代替,如果是黃油要事先隔水融化;
2、面糊不要壹次倒太多,只要把底盤均勻覆蓋住就可以了,如果面糊過多合上上蓋後會從側面流出來。