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怎麽做出好吃的家常菜?

教妳兩個簡單的家庭烹飪方法,按照這個食譜制作美味又好吃,新手小白也能搞定的「星級料理」。

可樂雞翅

可樂雞翅制作簡單,味道鮮美,在保持了可口可樂的香味的同時,還能將壹只烤得金黃的翅膀包裹起來。配著肉湯和米飯,簡直是絕配。美味的可口可樂翅膀,是小朋友們最喜歡的食物。

——材料列表。

十個雞翼

可口可樂300毫升

生姜--壹片

食鹽-3 g

黃豆--5毫升

八角--兩個

——做菜的過程。

1:將所有的材料都準備好。

2把雞翼放在開水裏燙壹燙,取出。

3、在平底鍋裏加入少量的油份,把雞翼放在平底鍋裏,用大火把它炸成金黃色。

4把姜片和八角放進鍋裏翻炒至香。將可口冰放進平底鍋裏,加入少許醬油和鹽提味,用大火煮15分鐘。

5,用小火把醬料攪拌均勻。在收汁的過程中不斷用鐵鍬不斷地翻炒直到將雞肉包裹在壹層金黃色,然後在油鍋裏溢出。

6將其盛入盤中。

提示

1、關於可口可樂的用量。這要根據個人喜好,妳要是想吃比較甜的,就多加點可樂。若妳想吃清淡的,可以多加點,也可以多加點。

2、可樂的量和顏色也有很大的影響。可口可樂很多,可以不加醬油。取而代之的是,可以使用醬油來做顏色。

3、收汁的同時,要不斷的翻。否則,就是壹團亂麻。

番茄炒蛋

要說最經典,最下飯的就是番茄炒蛋了。這是很多人學習的壹種,因為這是壹種很容易上手的食物,因為它的色澤和味道都很好,而且很容易烹飪。每家每戶都有自己獨特的做法,有些人會用糖粉來調味,有些人會加入番茄醬來調味。

——材料列表。

番茄2個

3個蛋

鹽-2 g

蔥花--壹點點

——做菜的過程。

1把材料都準備好了,西紅柿壹定要煮熟,這樣會更美味。

2把蛋打碎,加入1 g的食鹽調香,加壹點白醋。

3、在平底鍋裏加入更多的油,等油溫到冒起的時候,把蛋倒入炒熟。

4把蛋取出來,番茄把四分之壹切成小塊,其余的切成小片。

5、把剩下的油溫,倒入番茄片,在裏面翻炒,用刀刃壓住,直到出蓉。

6、將剩余的番茄片加入,略加翻炒,加入少量的水。

7把番茄燉熟,加入1-2 g的食鹽和2 g砂糖。

8燜壹小段時間後,加入蛋,略小的燜壹小段時間即可出鍋。

9在出鍋之前,灑上壹撮蔥花來調味。

10個雞蛋炒飯,味道鮮美,請各位嘗嘗。

提示

a.要用火翻炒,這樣可以更好的保持形狀,而且會更有香味。

b.西紅柿是用來調味的,可以用來做西紅柿醬,可以用和西紅柿壹起翻炒,加入壹些西紅柿醬調味。