土豆澱粉150g，白糖50g，葡萄糖粉1湯匙，牛奶1.5湯匙，雞蛋半個，蜂蜜1湯匙，臭粉0.15g，面粉適量。
工作方法
1，牛奶、雞蛋、蜂蜜、臭粉混合均勻；
2.加入糖和葡萄糖攪拌均勻；
3.將澱粉過篩，攪拌成面團；
4.將面團揉成細條，掰成小塊，搓圓，放入盛有面粉的盤中，每20個球粉壹次；
5.將粉球放入試盤中，註意留有空隙，噴壹層水霧；
6.烤箱預熱200度，放上層6分鐘左右。材料
土豆澱粉150g，糖75g，面粉適量，葡萄糖粉壹湯匙，牛奶壹湯匙，雞蛋半個，蜂蜜壹湯匙，臭粉微量。
工作方法
1.首先，混合液體(牛奶、雞蛋、蜂蜜)並攪拌幾分鐘。原配方要求臭粉量必須少。
2.加入糖，攪拌均勻。
3.加入澱粉，攪拌成面團。
註意:原料中不需要添加面粉。制作完成後，作為最後的滾球使用。面團不太粘，成品更脆。
4.將面粉鋪在面板上，將面團搟成薄餅狀，切成方形小方塊，揉成球狀，用面粉分盤，左右搖動盤子，使小方塊均勻成粉。
5.將粉狀顆粒放入烤盤，註意留有空隙並均勻分布，然後噴壹層水霧放入220度的烤箱中烤6分鐘左右，根據顆粒大小調整時間。原料
黃油80g，低筋面粉90g，玉米澱粉40g，奶粉15g，蛋黃2個，糖35g。
工作方法
1.黃油要先軟化，也可以用微波爐軟化。如果過壹段時間變成液體，可以放在冰箱裏冷凍30分鐘，最好是剛冷凍好的。
2.加糖。
3、用電動打蛋器打發至白色。
4.加入兩個蛋黃。
5.攪拌均勻。
6.準備低筋面粉90g，玉米澱粉40g，奶粉15g。
7.放入攪拌好的黃油蛋黃糊中。
8.攪成壹團。
9.揉成小圓球烤箱，預熱180度。第二層大概10分鐘，然後上色。
要點:低筋面粉可以先減10克，這樣攪拌的時候太幹操作不了。如果發現面團太幹，還可以加壹個蛋黃。