當很多老人檢查身體的時候都發現了甘油三酯偏高這種情況，這個時候壹定要特別註意飲食，少吃壹些可以導致體內甘油三酯偏高的食物，比如各種面條、玉米和豌豆以及土豆和谷物在體內中間會轉化成甘油三酯，因此甘油三酯偏高的患者平時要註意控制攝入量。現在生活條件提高了，越來越多的疾病與飲食不當有關，所以我們應該引起重視，尤其是高甘油三酯這種情況對人的健康危害非常大，往往會引起人體各種心腦血管的疾病，在平時壹定要合理飲食降低甘油三酯。
什麽東西不能吃甘油三酯高？甘油三酯高不能吃的食物有。澱粉類食物。甘油三酯高的患者應避免過多食用澱粉含量高的食物，如各種面條、玉米和豌豆、土豆和谷物等，這些食物在人體內可以轉化為甘油三酯。因此，甘油三酯高的患者應註意控制其攝入量。不要吃太多的水果：雖然水果營養豐富，是日常生活中不可缺少的，但也是高甘油三酯患者不能多吃的食物。臨床上發現，很多甘油三酯高的患者同時患有糖尿病，如果吃了太多的水果，攝入了太多的糖分，對病情是非常不利的。
甘油三酯高時，應吃少量含糖量低的水果，如草莓、蘋果等。甘油三酯是脂質的組成部分之壹，甘油三酯、膽固醇、磷脂、脂肪酸和其他脂質的組成部分。甘油三酯主要來自於日常攝入的食物和肝臟的合成。高甘油三酯可能增加心血管疾病的風險，因此必須采取有效措施將甘油三酯控制在合理範圍內。
減少糖的攝入：糖將導致血漿甘油三酯水平輕度至中度增加。當甘油三酯水平較高時，不能食用高糖水果，但可以少量食用含糖量低的水果，如草莓和蘋果。如果正在服用降脂藥物，則嚴禁食用葡萄柚，以防與藥物發生反應。增加膳食纖維的攝入：膳食纖維可減少糖、澱粉等碳水化合物使甘油三酯升高的作用。