砂仁的根的成分和功效與砂仁基本相同，但各有側重。砂仁根的養胃益腎作用不如砂仁，但能理氣安胎，預防先兆流產或習慣性流產。
材料？
豬肚1
2只老雞腿
2只老雞爪
200克豬骨
砂仁5粒膠囊
幹砂仁根15g
3-5枚紅棗
水大概是1800g。
壹點鹽
清洗豬肚的材料:
生面粉20克
花生油10g
生姜3片
1勺白酒
砂仁根老母雞豬肚湯怎麽做？
把五花肉放在玻璃碗裏，加入生粉和花生油，用力把臟東西拉出來，裏外都是。用點力！
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釣上來後，放在水龍頭上沖洗幹凈，放入鍋中，加入沒過豬肚的水，加入姜片，用白酒煮沸。
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最好將五花肉在皮外煮熟，然後取出，用冷水沖洗幹凈。用刀刮去白色臟東西。如果五花肉裏有肥肉，用剪刀清理幹凈。
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將老雞腿爪和豬骨全部洗凈，用刀背拍老雞腿爪和5顆砂仁放入豬肚中。
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砂鍋裏的水燒開後，放入生姜、豬骨、五花肉裏的老雞、砂仁根和紅棗，小火煮兩個小時。
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把五花肉夾出來，剪開，把砂仁的老雞腿和爪子拿出來放回湯裏再熬壹個小時。
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五花肉切塊，湯快熟的時候放進去壹起煮。這時候用鹽調味，關火。
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壹鍋香噴噴的砂仁根和老母雞豬肚湯就OK啦！？
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技巧
五花肉蘸魂是:
蒜末，蔥花(白的那種)，香噴噴的醬油，蠔油，少許糖。用花生油炒香，然後加入調料加熱。如果妳喜歡吃辣，在它後面放壹兩個小米辣丁？。