玉米可以直接食用，是世界上最重要的食物之壹。玉米及其副產品稭稈可用作飼料。玉米種子是壹種重要的工業原料，可以生產玉米澱粉，還可以用玉米胚芽制油。與其他油料植物相比，玉米油具有更高的營養價值。利用玉米還可以生產純度在99.5%以上的無水乙醇，減少了CO和SO2的排放，從而改善大氣環境。
1.玉米有哪些用途？
1，直接消費
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玉米可以直接食用，是世界上最重要的食物之壹。玉米及其副產品稭稈可用作飼料。玉米種子是壹種重要的工業原料，可以生產玉米澱粉，還可以用玉米胚芽制油。與其他油料植物相比，玉米油具有更高的營養價值。利用玉米還可以生產純度在99.5%以上的無水乙醇，減少了CO和SO2的排放，從而改善大氣環境。
1.玉米有哪些用途？
1，直接消費
？目前，世界上約有三分之壹的人口以玉米為主食，玉米是世界上最重要的食物之壹。其中，玉米在亞洲占50%，在非洲占25%，在拉丁美洲占40%。
2、飼料使用
玉米是飼料之王。稭稈，玉米的副產品，可以做成青貯飼料；以玉米為主要成分的飼料，每2-3斤可以換1斤肉？。世界上約65-70%的玉米用作飼料，而發達國家玉米的利用率高達80%，玉米是畜牧業發展的重要基礎。
3.加工產品
玉米種子是壹種重要的工業原料。可以生產玉米澱粉。世界上大部分澱粉是由玉米生產的。在發達國家，玉米澱粉加工已經發展成為壹個重要的工業生產行業。與其他油料相比，玉米油營養價值更高，含有極其豐富的蛋白質、礦物質、卵磷脂、維生素A、維生素E等。，其中油酸高達30%，亞油酸高達57%。
4.在石油化工行業的應用
玉米可以生產純度超過99.5%的無水乙醇。以適當的比例與汽油混合，可以使汽油燃燒更充分，減少汙染物CO和SO2的排放，從而改善大氣環境。
二、玉米可以加工什麽產品？
1.玉米可以加工成玉米油、玉米粉條、玉米蛋白飲料、玉米年糕、玉米花生煎餅、玉米漿飲料、澱粉、香腸制品等。
2.玉米油是玉米深加工的產品之壹。我國玉米含油量壹般在3.5%~4%左右。國外栽培的高油玉米含油量可達7.2%~7.5%，國內栽培的高油玉米含油量可達8%~10%。玉米深加工產生的玉米油可以進壹步加工成玉米色拉油，可以增加玉米的價值。玉米油是壹種值得推廣的食用健康植物油。其不飽和脂肪酸含量達85%以上，主要是油酸和亞油酸，鋁吸收率達97%以上。它是壹種很好的功能性健康食品。