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陽澄湖大閘蟹如何辨別真假陽澄湖大閘蟹?

秋高氣爽,正是螃蟹上市的時候。目前大閘蟹正經歷從“六月黃”到“大閘蟹”的最後壹次蛻皮。目前距離大閘蟹開捕還有半個月左右的時間。預計9月底大閘蟹上市。

陽澄湖大閘蟹在哪個城市的價格:

今年陽澄湖大閘蟹價格與去年基本持平,公42只,母32只,150-160元壹斤。

辨別真偽

防偽蟹扣專用標誌:

1)紅蟹扣

代表陽澄湖地區圍網養殖

2)青蟹扣

代表陽澄湖,沿湖高標準改造池塘文化。

2020版陽澄湖大閘蟹蟹扣(圖文+真偽鑒別)

新規1:今年上半年,陽澄湖大閘蟹獲得農業農村部頒發的《中華人民共和國農產品地理標誌註冊證書》,升級為“國字號”農產品;

劃定範圍:

陽澄湖鎮太平街道相城區1,陽澄湖生態休閑旅遊度假區

2.常熟市沙家浜鎮

3.昆山市巴城鎮

4、蘇州工業園區、唯亭街道* * *陽澄湖區4市(區)6鎮(街道)。

與往年不同的是,今年要想在網絡平臺銷售陽澄湖大閘蟹,必須向蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會申請“農產品地理標誌”認證。

新規定2: 2020版銷售規格和蟹繩裝訂標準1。陽澄湖大閘蟹銷售規格和標準:

所有在線下實體店、線上各大電商平臺、企業商城等渠道從事陽澄湖大閘蟹券或實物銷售的會員商家,必須在產品說明、禮券規格印刷上實現統壹規格,不得有間隔。具體規格和標準如下:

公蟹規格:3.0兩/只,3.5兩/只,4.0兩/只,4.5兩/只,5.0兩/只,6.0兩/只以上。

母蟹大小:2.5,2.8,3.0,3.5,4.0,4.5以上。

在銷售和交割過程中,每只所售螃蟹(不含繩子)規格不得低於每只規格2元。

二、蟹繩標準:

1.蟹繩材料:要求捆綁螃蟹的蟹繩必須采用符合環保要求的材料。

2.螃蟹捆綁要求:捆綁繩任何方向不能超過三圈。

新規3:2020年蟹扣將有重大改革。每只陽澄湖大閘蟹都會佩戴防偽標識,俗稱防偽扣或防偽環。專用防偽標識由蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會制作。符合要求的陽澄湖大閘蟹,必須在產地佩戴標識,才能出廠銷售。防偽標識的作用相當於大閘蟹的身份證。每個logo的背面都有二維碼和數字。掃碼可以辨別真偽,反復查詢會提示防止再次使用標識。

陽澄湖大閘蟹的防偽標識每年都會更新,新版本會在開湖當天向公眾亮相,可以有效防止假冒。2020年,陽澄湖防偽標識進行了壹次大的改革,主圖發生了變化。另壹大變化是首次將湖區的螃蟹與內塘的螃蟹區分開來。