結瓜排骨湯
材料:西葫蘆500克，朱江4片，排骨300克。
工作方法
1.將西葫蘆去皮，切成塊。排骨洗凈，切塊。
2.浸泡後，姜朱珠，連同西葫蘆和排骨，加入6-8碗水，煮2小時。
功效:正氣，清暑，滋陰潤燥。
肉片冬瓜湯
節瓜有止渴生津、祛暑、健脾、利大腸的功效。用來做肉片節瓜湯，味道不錯。
材料:西葫蘆700克，牛肉50克，豬肉50克。
工作方法
1.準備救瓜
2.西葫蘆洗凈，去頭去尾去皮。
保存甜瓜，去掉膠囊
將西葫蘆切成塊
5.提前用油、鹽、糖、玉米粉腌制牛肉。
6.提前用油、鹽、糖、生粉腌制豬肉。
7.將水燒開，加入豬肉和牛肉。
放入西葫蘆
9.封面，10分鐘。
結瓜豬骨湯
材料:西葫蘆2塊，豬骨。
練習:
1.先用熱水燙壹下豬骨頭。
2.用自來水再跑壹次，去除血腥味。
3.將姜片、果皮、扇貝、蜜棗放入鍋中。
給西葫蘆去皮
切成小塊
6.將所有材料放入砂鍋中，並加熱水。
7.蓋上蓋子，煮2個小時
8.最後加鹽調味。
技巧
用熱水燙豬骨可以去除血腥味。
胡愛山結瓜排骨湯
材料:排骨450克、西葫蘆350克、胡蘿蔔200根。
練習:
1.準備排骨和藥材:枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮(排骨用水浸泡後洗凈去沫；將藥材洗凈)
2.所需調料:料酒、鹽、雞粉。
3.還有西葫蘆，胡蘿蔔，生姜。
4.黃瓜、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，生姜切片。
5.臨時添加:管花肉蓯蓉(無需)
6.將排骨和姜片放入瓷磚支撐的電飯鍋中。
7.加入適量的水(預留放西葫蘆和胡蘿蔔的位置)。
8.加入所有洗凈的藥材，加入適量料酒。
9.煮沸2小時
10.打開蓋子，放入西葫蘆和胡蘿蔔，再煮壹個鐘。關掉電源，加入鹽和雞粉。
11.胡愛山結瓜排骨湯上桌了(湯渣可以蘸辣椒醬油吃)。
技巧
1.藥材量不限。
2.可以隨意選擇兩三種藥材。