葛根粉取自葛根的塊根，富含雌激素、澱粉和人體所需的多種微量元素，如鈣、鐵、銅、硒等。對人體有益，無明顯毒副作用，體質正常的人可以每天服用。建議每次服用10-15g。
2吃葛根粉有什麽好處？葛根粉性涼，能祛風邪，清熱潤燥。其中所含的丙酮提取物可使發熱體溫恢復正常，常用於輔助治療發熱、口渴、咽喉痛等。
葛根粉含有豐富的雌激素，可以提高女性的雌激素水平，達到豐胸的效果。葛根異黃酮能加速血液循環和新陳代謝，從而使皮膚濕潤有光澤。
增強免疫力葛根中含有抗菌抗病毒成分，如甾醇類化合物，能增強人體內巨噬細胞的吞噬能力，增強細胞的免疫力，從而增強人體的防禦能力。
從葛根中提取的葛根素具有降低血壓、幫助擴張心腦血管、增強細胞耐缺氧能力、維護心腦血管功能的作用，從而達到保護心腦血管的效果。
3哪些人不適合每天服用葛根粉1，寒性體質的人。葛根粉性涼，寒性體質的人可能會加重體內的寒氣，刺激妳的腸胃，引起腹瀉、腹痛等不適。
2.孩子。兒童的胃腸功能比成人弱。葛根粉味寒，易刺激兒童腸胃健康，可能影響兒童腸胃健康，導致腹瀉。
建議這類人每2-3天服用葛根粉1次。
4吃葛根粉要註意什麽？1，不適合空腹吃。葛根粉性涼，空腹服用可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。
2.避免刺激性食物。服用葛根粉後避免食用壹些刺激性食物，以免影響葛根粉的功效，如酒、蔥、蒜、姜、羊肉等食物。
3、孕婦少吃。葛根粉屬於寒性食物。孕婦過量食用葛根粉可能會影響孕婦健康，不利於胎兒發育。
4、低血壓、低血糖患者慎用。葛根素提取物可以降低人體的血壓和血糖水平，因此不建議低血壓和低血糖患者使用，以免引起身體不適。