1、當歸烤羊肉:當歸、生地各15g，幹姜10g，羊肉250g。羊肉洗凈，切塊，放入油中煸炒至發白，加入中藥，加水，鹽，酒等。，用小火煨至羊肉熟透。喝湯吃肉。
源於《千金要方》。本方用羊肉、當歸、地黃補虛補血，用幹姜溫中健胃。用於血虛體虛或虛寒腹痛。
2.當歸羊肉湯:當歸、黨參各15g，黃芪30g，生姜10g，羊肉500g。將羊肉切片，用醫用紗布包好，用水煎至肉熟透。喝湯吃肉。
起源於方繼生。本方用人參黃芪補氣，羊肉補血，當歸補血，活血止痛，生姜溫中健胃。用於產後氣血不足，發熱自汗，肢體疼痛。
我們生活中經常會吃到烤羊肉和當歸羊肉湯。當歸烤羊肉和羊肉湯不僅味道非常好，而且還有非常高的藥用功效。吃烤羊肉和當歸羊肉湯對我們的健康也很有幫助。其實當歸的食療藥方很多。讓我繼續看看當歸還有哪些食療偏方。
3.當歸補血湯:當歸10g，黃芪60g。煎水喝。也可以加大劑量，煎成糊狀食用。
起源於內傷外傷理論。本方中重用黃芪，其次為當歸，意在補益氣血。可用於失血後氣血衰竭，或氣虛血虛，神疲乏力，頭暈目眩。
4.當歸肉桂酒:當歸30克，地黃50克，紅花15克，肉桂6克，甜酒1000克。每味藥用甜酒浸泡1~2周以上。
本方用當歸補血活血，調經止痛，用熟地滋陰養血，用紅花肉桂活血通經，用甜酒活血。用於血虛或血瘀所致的閉經、月經不調。
5.歸芪蜂蜜膏:當歸、黃芪各30g，陳皮100g，火麻仁100g，蜂蜜適量。將火麻仁搗碎，與前三味藥壹起加水煎煮取汁，煎煮至稠狀，加入等量蜂蜜，攪拌，煎煮。每次服用1~2勺。
上面介紹了很多關於當歸的治療方子。可見，當歸不僅是壹種中藥，也是我們生活中必不可少的保健食品。我們可以記錄下這些關於當歸的治療處方。生活中多吃當歸對身體也很有幫助，所以可以多吃當歸。