天麻是蘭科植物天麻的幹燥根莖，味甘、平。它含有大量的天麻素、胡蘿蔔素、天麻多糖、氨基酸和多種微量元素。有壹定的熄風平肝陽的作用，有很強的保健作用。鴿子是鳥和鴿子的肉。它們有甜有鹹，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪和各種礦物質成分。它們有壹定的補腎、益氣、養血的作用。它們的成分和性質都不相似，可以壹起燉。
2鴿子燉天麻有什麽好處？鴿子燉天麻的營養價值很高，主要有以下好處:
天麻作為中藥，有壹定的活血作用。和鴿子壹起燉，鴿子本身就有很好的補血補氣作用。適量飲用天麻鴿子湯，可以促進自身血液循環，加快血液流動，有壹定的補血作用。
天麻燉乳鴿調經有很強的補血活血作用。對於月經不調的女性來說，適量飲用壹些天麻鴿子湯有很好的活血通絡的作用，可以有效的幫助人體治療血瘀，同時還可以補血，緩解女性氣血不足的癥狀。
提高免疫力天麻燉乳鴿的營養價值和食用價值都很高。生活中適量吃壹些，可以增強抵抗細菌和微生物入侵的能力，有利於增強體質，提高免疫力。
3天麻燉乳鴿能堅持三天嗎？雖然天麻燉乳鴿具有很強的保健功能，但作為藥膳，不建議每天食用，否則天麻的藥性會增加人體腸胃的負擔，導致腹痛、惡心等不適。
當然，如果身體需要，也可以偶爾吃幾天天麻鴿子湯，但等病情好轉後，慢慢減少劑量比較好。
4天麻燉乳鴿的正確方法材料:天麻5片，乳鴿壹只，鹽，姜。
步驟:
1.先取適量約5片天麻洗凈備用。如果它們是幹的，需要提前浸泡。
2.期間將鴿子清洗幹凈，切成小塊，開水焯壹下，去除浮沫和異味。
3.期間將生姜清洗幹凈。
4.之後把鴿子放在砂鍋裏，加壹些姜片，燉壹個小時。
5.1小時後，加入天麻，再次小火煨約1小時。
6.最後在鍋中加入適量的鹽調味。