荷包蛋面條易於消化吸收，具有養胃、改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的功效。荷包蛋面有哪些好吃的方法？接下來給大家分享壹下荷包蛋面不同的美味做法。
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材料
自制3人細面，烏雞雞蛋，紅棗3個，枸杞6~7個，姜片8片，鹽5片，香油3湯匙，料酒1湯匙，1湯匙。
工作方法
用1的水把面條煮開，過程中加三次冷水，會讓面條更有
荷包蛋面條易於消化吸收，具有養胃、改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的功效。荷包蛋面有哪些好吃的方法？接下來給大家分享壹下荷包蛋面不同的美味做法。
1
材料
自制3人細面，烏雞雞蛋，紅棗3個，枸杞6~7個，姜片8片，鹽5片，香油3湯匙，料酒1湯匙，1湯匙。
工作方法
用1的水把面條煮開，過程中加三次冷水，會讓面條更有彈性~煮到面條中心還有點白***9分熟***，因為熱量會繼續煨，到* * *，剛好100%熟，但不會太熟，吃起來會更有彈性。
2.煎雞蛋用色拉油* * *也可以用香油* * *，雞蛋煎出來有焦邊。2.姜片用香油慢慢炒至姜片卷起來。大火在中火以下的時候，如果用香油燒會很苦。* * *我想我婆婆幫我坐月子，因為每天不是麻油雞丁就是麻油腰子，所以壹次炒了很多麻油姜。***3.加入酒，水，紅棗* * *先泡水* * *，枸杞煨至沸騰。* * *酒精會蒸發，只留下酒的香味* * *
3加入面線* * *先在另壹個鍋裏煮，去掉多余的面粉。如果買的是幹面線，放在同壹個鍋裏煮* * *，加鹽調味* * *有些面線很鹹，要註意調味* * *。
4將雞蛋加入碗中即可食用~未煮熟的蛋黃切片流入湯中，使湯頭更加濃郁。簡單的食材很好吃~吃完壹碗，身心暖暖的。
2
材料
面條，雞蛋，韭菜
工作方法
1，火鍋配的是煮面的湯* * *根據個人習慣和喜好添加各種調味品* * *。
2.湯煮開後，轉小火，將雞蛋打入鍋內。雞蛋打好後，適當調整火的大小。* * *這樣做出來的荷包蛋不會飛。雞蛋煮7分鐘後加入面條。* * *喜歡吃蜜餞蛋的可以早點放面* * *
3.出鍋前加壹點韭菜裝飾，提鮮面條。
三
材料
1.面條400克，鴨蛋3個，紅菇5個，蘑菇丸子6個，大白菜200克。
2.鹽、味精和花生油
工作方法
1.加入油炒三個蓮蓬蛋，倒入適量開水，將泡好的紅菇和肉丸放入鍋中燒開。
2.肉丸煮好後，加入面條，煮1分鐘。將大白菜切段壹起煮，加入適量的鹽和味精。
四
材料
雞蛋，2塊姜，壹根五木銀面，兩把大陸妹子，1香油，2T白醬油，2T米酒，半碗。
工作方法
在1鍋中加入1t黑芝麻油煎雞蛋。當蛋白由透明變白時，可折成半月形，煎至兩面金黃酥脆即可舀起待用。
2老手切成長片，用1T黑芝麻油翻炒。
3翻炒至姜卷變色。
在原鍋中加入荷包蛋，沿鍋嗆米酒，醬油煮壹分鐘讓酒精揮發。
5再拿壹壺水。水開後，放兩把細面粉，煮兩分鐘。將蔬菜撈起，在四川焯壹下，拌上麻油雞蛋。