生菜炒肉可謂家常菜。不知道有多少朋友做不出這樣的家常菜。妳知道生菜炒肉怎麽做好吃嗎？接下來給大家分享壹下生菜炒肉的常見做法。
生菜炒肉很好吃。生菜炒肉的制作。
生菜適量，花生油3大勺，胡椒粉適量，肥瘦肉260克，肉適量，豆瓣醬、姜蒜各2大勺，蒜苗2根，醬油、料酒適量。
方法步驟
1.萵筍切片:辣椒切塊，豬肉切薄片，大蒜打漿，蒜苗切斜段，姜、蔥切片；
2.鍋中加熱適量的油。當它變暖時，加入肥豬肉和瘦豬肉，翻炒油。變色卷曲後，加入胡椒粉；
3.大火翻炒，然後倒入肉、姜蒜、豆瓣醬，繼續翻炒至肉變色；
4、然後加入料酒、醬油、糖調味，翻炒壹兩分鐘，放入生菜，撒上蒜苗炒勻。
家常生菜炒肉料的制備
豬裏脊肉250g、生菜150g、木耳適量、雞蛋壹個、蔥姜蒜、幹辣椒、香油5g、鹽2g、料酒適量、醬油適量、澱粉適量、水澱粉少許、植物油適量。
方法步驟
1.豬肉切絲，加入少許水、蛋清、料酒、鹽、澱粉，拌勻腌制10分鐘；
2.生菜切絲，放入開水鍋中焯壹下，瀝幹水分備用；
3.鍋內植物油加熱，鍋內肉絲翻炒變色，撈出瀝幹油，取壹小碗加入醬油、水、鹽、水澱粉、味精調成汁備用；
4、鍋內剩余油，放入姜、蒜、幹辣椒翻炒，再放入生菜、木耳翻炒；
5.然後倒入肉絲，翻炒出汁，淋上香油，撒上蔥。
辣椒生菜炒肉的步驟如何做好生菜炒肉
生菜炒肉的研制
6辣椒，生菜，豬裏脊肉130g，鹽，玉米澱粉，少許醬油，色拉油，胡椒粉和醋。
方法步驟
1.辣椒切絲，生菜切片，豬裏脊肉切絲備用，肉絲、生粉加鹽，醬油拌勻腌制片刻；
2.鍋內熱油，倒入色拉油加熱，肉絲倒入小火至變色；
3.將青椒絲倒入鍋底油中翻炒，然後加鹽翻炒至水分蒸發，再倒入肉絲；
4、然後加入生菜、辣椒、醋翻炒幾下出鍋。
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