新疆西梅是壹種幹制的梅子，和緹子不是壹種東西。
西梅原產於法國西南部的LaPetiteD‘Agen，這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由壹位法國的種植業者路易斯-佩列先生將梅子樹苗引入北美，確切地說就是今天的加裏福利亞州（California）。至1900年，加州梅子的種植園已經達到90000公頃。
近幾年新疆主要是南疆地區大量引進美國的西梅進行種植，加之南疆得天獨厚的氣候特征，使引進的西梅，在產量、質量上超越了美洲西梅。
新疆的西梅主產地在伽師縣。
伽師縣得天獨厚的天氣極適宜栽培西梅。2004年，伽師縣從國外引進了法拉希斯泰勒等多個西梅品種，經過幾年的摸索種植，高產量的西梅種植園壹塊塊地出現在了伽師縣的土地上，為伽師打造全國最大西梅基地奠定了良好的基礎。
擴展資料
西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了壹個新鮮水果的纖維含量。
纖維素壹個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當於壹只新鮮的水果。
維生素A：西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是壹種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和發質極為重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒發育等。
鉀：西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助於神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
鐵：作為壹種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。
維生素C：維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
西梅的纖維非常豐富，壹直是通便的“良”果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅幹代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路裏亦會進壹步提升。
西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是壹種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不但能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅幹、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。
參考資料：