1，厚度搭配
粗糧與面粉、大米的比例為1: 1，添加粗糧、土豆、雜豆。比如可以把白面饅頭和大米換成二米、糙米、雜糧饅頭、雜糧粥、玉米等。這樣既能保證各種營養素攝入充足，增加飽腹感，又能控制血糖。
2.少吃多吃。
將主餐的1/3或1/4分成加餐，這樣不僅可以使血糖保持在相對穩定的水平，還可以減少低血糖的發生。
3、吃飯順序有講究。
可以在飯前半小時喝壹大杯水，或者吃壹些柚子、蘋果等低血糖指數的水果。吃飯時，先吃菜再吃，壹大口菜，壹小口飯。最好包括深色和淺色蔬菜、菌藻、豆制品、肉類等。
擴展數據:
預防高血糖癥:
1，每天吃足夠的蔬菜。
建議糖尿病患者每天吃1斤蔬菜，尤其是新鮮深色的時令蔬菜，如菠菜、油菜、艾草、芹菜、大白菜、番茄、冬瓜、黃瓜、茄子等，不僅能提供多種維生素和礦物質，還含有大量的膳食纖維和抗氧化物質，能有效降低眼底、心腦血管系統等並發癥的風險，延緩血糖升高。
2.堅果和水果要適量。
堅果營養豐富，含有對人體健康有益的必需脂肪酸、礦物質和維生素，對控制血糖有輔助作用。建議糖尿病患者每天吃壹小把堅果(25g)。但是吃了堅果之後，做菜的時候要減少油量。血糖穩定時，可以在兩餐之間少吃低血糖指數的水果。從而保持每日攝入的總熱量不變。
3.少吃油，吃好油。
糖尿病患者的首選是山茶油、橄欖油、亞麻籽油等植物油。這些油雖然比普通食用油貴，但富含多不飽和脂肪酸，能幫助膽固醇在體內移動，減少膽固醇在血管壁上的沈積，對預防動脈硬化等糖尿病並發癥有積極作用。
4、“無糖食品”也要控制。
市面上的無糖食品，如無糖月餅、無糖餅幹，都不含糖。其實這些所謂無糖食品的主要原料是澱粉，澱粉和饅頭、米飯壹樣，在體內會轉化為葡萄糖，導致血糖升高。而且含有大量的油脂，吃了會更快的升高血糖。所以在吃這類食物的時候，壹定要計算好總熱量，控制食用量。
參考資料:
人民網:血糖和壹日三餐