這道烤排骨怎麽做？烤排骨是家裏的常見菜。吃到又香又嫩的烤排骨其實很簡單。用錫紙把排骨包起來，可以保留肉汁，使排骨更加鮮嫩可口。讓我們來學習如何做這道烤排骨。
這道烤排骨怎麽做？1配料。
肋骨300克
2湯匙白糖
1勺蠔油
4片生姜
3湯匙醬油
料酒1勺
鹽4g
方法/步驟
排骨洗凈，放入姜片。
加入蠔油、醬油、料酒、白糖、鹽腌制30分鐘。
腌制好後，平放在烤盤上。
200度預熱烘箱
200度，上層，20分鐘
不需要刷油，最好自己打理。
撒上白芝麻就大功告成了。
這道烤排骨怎麽做？
排骨適量
方法/步驟
首先準備適量的排骨，清洗幹凈。
準備壹個烤盤，鋪上橄欖油。
烤盤加入燒烤調料待用。
倒入排骨，腌制至少20分鐘。
烤箱200烤40分鐘~
也可以不加烤肉醬直接烤，但是沒有味道。
醬料是根據自己的口味準備的~
紅燒排骨
原材料:
排骨、胡蘿蔔(可根據個人口味換成土豆)、香菇、大蔥、生姜、八角、陳皮。
練習:
將水燒開，將排骨放入沸水中1分鐘，倒掉血水；
鍋中加入少量油，加熱至冒煙，放入姜、蔥爆香，再放入排骨翻炒片刻；
加水，水開時加入八角、陳皮、胡蘿蔔和香菇；
加入調料(紹興酒、鹽、糖、醬油)小火燉20-30分鐘；
上桌前加入雞精和澱粉水勾芡5分鐘。
糖醋排骨
材料:
壹斤排骨，切碎；三湯匙糖；四湯匙醋；兩勺醬油；四個洋蔥，切段；將壹小塊姜和壹瓣蒜切片；泡椒六個，切段；壹湯匙澱粉，加水調成汁；適量的鹽。
練習:
將排骨放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分備用。
將鍋裏的油加熱至七成熱，然後將排骨煎至微黃。加入醬油、泡椒和姜蒜切片，稍微翻炒壹下，加入二斤左右的水，然後燒開，轉小火煮壹個小時左右。
湯快幹時，加入鹽、醋、糖、蔥鏟勻，勾芡鏟勻，即可食用。
這道烤排骨怎麽做三種食材？
排骨400克
花椒
蠔油適量
2個茴香
醬油適量
方法/步驟
首先，解凍排骨。這裏要求用冷水慢慢解凍，以保證排骨的肉質。
然後把排骨用水洗幹凈後，把排骨裏的水擠出來，裝進新的塑料袋裏。
準備好調料，包括蠔油、醬油、胡椒粉、大料、蔥花。
將調味料放入塑料袋中。
按摩排骨，使其與調料充分接觸。
將按摩好的排骨放入冷庫冷藏24小時。