面包機可以幫助我們烤出美味的面包，操作更方便，比烤箱占用的空間更小。多士爐既能烤面包，又能加熱烤面包，還是很好用的。面包機使用後及時清理殘渣和油脂，下次使用更方便更幹凈。下面，就來和我壹起了解壹下吧！
面包機如何選擇烘焙模式？
1.在平坦、幹凈和固定的表面上使用烤面包機。
2.打開電源，按下“開關”
面包機可以幫助我們烤出美味的面包，操作更方便，比烤箱占用的空間更小。多士爐既能烤面包，又能加熱烤面包，還是很好用的。面包機使用後及時清理殘渣和油脂，下次使用更方便更幹凈。下面，就來和我壹起了解壹下吧！
面包機如何選擇烘焙模式？
1.在平坦、幹凈和固定的表面上使用烤面包機。
2.打開電源，按下“開關”功能鍵，設置為“3-4”。烘焙完成約120秒後即可食用。
3.選擇好烘烤程度後，將面包放入槽中，按下“開關”功能鍵，在任壹槽中烘烤壹片面包。
4.達到選定的烘烤程度後，面包會自動彈出。
5.烘焙過程中，按取消鍵停止烘焙。
6.如果面包被卡住，請先斷開電源，再取出面包(千萬不要在通電的情況下用金屬物取出面包片)。
7.“1”-“7”表示面包的烘焙顏色由淺到濃。
8.使用後，請清理面包屑，將烤面包機拿到垃圾桶頂部，打開面包屑門。
9、如果需要反復使用，必須有30 ~ 60秒的間隔。
面包機怎麽做面包又軟又好吃？
材料
酵母面團:高筋面粉30g，牛奶150g，糖7.5g，幹酵母5g；
面團材料:高筋面粉260克、黃油45克、細糖45克、鹽2.5克、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉各1茶匙、雞蛋1個、葡萄80克、蜜餞橘皮30克；
十字糊:低筋面粉40g，玉米油12g，水適量；
糖漿:2湯匙細糖，2湯匙水。
步驟
1.制作酵母面團:將酵母放入溫牛奶中，加入面粉和糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，直到高度上升到3~4倍(先用水、面粉和酵母攪拌，再加入其他原料攪拌)；
2.將面團中的黃油切成小塊，加入面包粉中揉成面包屑；
3.加入糖、鹽、香料、雞蛋和酵母面團，揉至表面光滑。剛開始會很黏。耐心揉搓，直到面團變成面筋。面團不需要很結實，但壹定要能撐幹果；
4.加入葡萄幹和橘子皮揉成面團，然後放在溫暖的地方發酵；
5.發酵結束後，分成40g/片，搓圓，放入方形烘焙模具中，放在溫暖潮濕的地方進行最終發酵；
6.最後，發酵時準備十字糊:將低面粉過篩後，加入玉米油拌勻，壹點壹點加水，攪拌至能擠出，裝入紙袋備用；
7.制作糖漿:加入細砂糖熬煮至糖化；
8.面團最終發酵後，將表面的十字糊擠壓成十字形狀，放入預熱到190℃的烤箱中，上下兩層加熱20分鐘。
新烤面包機第壹次怎麽清洗
第壹次使用面包機，壹定要嚴格按照說明書燒面包桶，包括面包桶軸和攪拌刀內部(用小勺滴點油)，然後安裝使用烘焙菜單(機器大部分是菜單12)，燒烤10分鐘，然後按停止鍵3秒，程序結束。面包桶冷卻後，取出用洗潔精清洗後再使用。第壹次烘幹的時候會有壹些氣味和煙味，這是正常的，不用怕。因為機器出廠的時候本身就有壹些潤滑油。