做春餅，其實是有技巧的。大部分朋友做的春餅，會很容易變壞變爛。那只是妳沒有很好的把握。訣竅是這樣的。
如果妳也喜歡吃春餅，那就跟我學學怎麽在三分鐘內做出15塊春餅吧，而且這種不破不碎比紙還薄的春餅的制作方法是我之前沒跟妳分享過的。今天就來詳細告訴妳，保證妳也能做出好吃的春餅。
原料:面粉、食用油、蛋清、鹽。
制造
1.首先準備壹個大碗，加入300克面粉，然後打入壹個蛋清，用筷子攪拌均勻。
2.準備壹個水杯，往裏面加入100 ml左右的溫水，然後加入壹勺鹽，攪拌混合均勻，再加入面粉中。
3.加入溫水時，邊加邊攪拌，直到面粉攪拌成疙瘩。
4.面粉拌好後要揉，揉成光滑的面團。
5.揉面的時候，最好是5分鐘以上。這裏不能偷懶，面團會越揉越軟，做出來的春餅自然也就更結實。
6.面團揉好後，要放在壹邊醒發半個小時。這裏需要註意的是，壹定要用保鮮膜覆蓋，防止風幹。
7.時間到了後，取出面團放在案板上，揉成長條，再分成小面備用。
8.在面糊中加入壹些幹面粉防止粘連，用搟面杖搟薄，然後在其表面刷壹層食用油，再撒上壹些幹面粉。
9.這裏要註意的是，搟面團的時候，壹定不能搟得太薄，要盡量搟得厚壹點。
10，所有的面粉面團搟成面團後，然後我們要把它疊在壹起，再用搟面杖對搟，這樣搟出來的春餅會變得特別薄。
11.最後，我們會把準備好的春餅放入蒸籠，蓋上蓋子，用大火蒸15分鐘，然後拿出來吃。
春餅這樣做的話，韌性會很足。無論是揉面、烤面、醒面、蒸面等。，我們需要牢記。如果妳之前做不好春餅，就通過教妳的方法來試試。
春餅做好以後，要準備壹些蔬菜，然後卷到春餅裏吃，吃起來會特別香，減脂非常多。
做未來的春餅。如果壹次吃不完，記得放進冰箱冷藏，需要的時候拿出來，簡單加熱就可以了。