水芹屬於傘形科水芹屬。為多年生水生多年生草本植物，別名水影、西本山芹菜、牛草、楚葵、道勤、秦書、野芹菜等。它原產於東亞。分布於中國長江流域、北海道、印度南部、緬甸、越南、馬來亞、坡州和菲律賓。
水芹在世界各地廣泛種植，其中最著名的有原產於歐洲的水芹、原產於西亞的水芹，在我國中南部，尤其是江西、浙江、廣東、雲南、貴州等地廣泛種植。
野芹菜，又名鐵杉、白頭翁、毒參、芹菜葉鉤、斑點鐵杉等。，為傘形科鐵杉屬多年生草本植物，分布於北溫帶，我國的鐵杉分布於東北、西北、華北的沼澤地帶。
野芹菜的葉子像芹菜葉，夏天開花。全株又臭又毒，根最毒。食用後會引起惡心、嘔吐、手腳冰涼、四肢麻痹，嚴重者死亡。人體中毒劑量為30~60毫克，致死劑量為120~150毫克。加熱幹燥可以降低芹菜的毒性。
水芹菜和野芹菜最明顯的區別標誌就是莖上是否有細毛。野芹菜的莖是毛茸茸的，但水芹菜不是。其次，野芹菜的葉子更寬更短，更像芹菜，而水芹菜的葉子和牙齒細長纖細。
:鐵杉(學名:cicuta virosa L .)為傘形科鐵杉屬多年生草本植物，高100 cm。主根短，多分枝，根莖有節，莖單生，直立，葉鞘膜質，莖抱莖；葉片輪廓三角形或三角狀披針形，裂片線狀披針形或狹披針形，表面綠色，背面淡綠。
邊緣疏鈍或銳鋸齒，兩側無毛或葉脈粗糙，葉分裂似基生葉；復傘形花序頂生或腋生，花序無毛；總苞片通常無；傘輻幾乎等長，有許多小的總苞片，有花的小傘形花序，有明顯的萼齒和橢圓形三角形；花瓣白色，花藥近卵形，花柱短，分生組織近卵形，胚乳腹面微凹。7、8月開花結果。
短輻水芹又名水芹。多年生草本，17-60厘米高，全部無毛。有許多須根。莖多分枝，從基部開始呈角狀。葉片輪廓呈三角形，1-2羽狀分裂，最後壹個裂片卵形至菱形披針形，長1.5-2厘米，寬約0.5厘米，頂端鈍圓，邊緣有鈍齒。復傘形花序頂生，側生，花序梗通常與葉相對，長1-2cm；沒有總苞片；傘輻4-10，短，長0.5-1厘米，直立展開。
總苞片披針形，多數，長2-2.5毫米；傘形花序有10多朵花，花柄長1.5-2毫米。萼齒線狀披針形，長0.3-0.4毫米；花瓣白色，倒卵形，長65438±0毫米，寬不到0.8毫米，頂端有內折的小舌；花柱基部呈圓錐形，花柱直立或兩邊分開，長約0.5毫米。果實橢圓形或圓柱形，長方形，長2-3毫米，寬1-1.5毫米。側緣比背緣和中緣凸起多，分生組織木栓質，橫切面半圓形，溝內有油管1，連合油管2根。5月開花，5-6月結果。
參考資料:
百度百科詞條毒芹菜水芹菜