1，藍田玉
藍田玉是我國開發利用最早的玉種之壹。藍田玉色澤艷麗或淡雅，光澤強，透明度高，蛇紋石等礦物分布均勻。質地致密、細膩、堅韌、光滑、無裂紋等缺陷，塊狀較大。都是蛇紋石大理巖，又名藍田玉，因陜西省藍田縣而得名。
2.臨潼石榴
臨潼石榴是陜西省的壹大特產，全國之冠。以色澤鮮艷、皮大皮薄、汁甜、核軟可口、種肥殘留少、品質優良而著稱。臨潼石榴的豐富與特殊的地理和氣候密切相關。
3.周至獼猴桃
周至獼猴桃是陜西省Xi市周至縣的特產。獼猴桃是壹種深受消費者喜愛的水果。其果實鮮嫩多汁，清香可口，酸甜可口，營養極其豐富。
4.德茂宮水晶蛋糕
德茂宮水晶糕，陜西特色小吃，陜西傳統美食之壹。水晶餅小巧玲瓏，皮酥脆飽滿，滋潤適口，層次分明，油而不膩。
5.葫蘆雞
葫蘆雞是陜西Xi的壹道傳統名菜，始於唐代。葫蘆雞的制作分為煮、蒸、炸三個過程。制作時用清水漂洗去除血漬，烹飪時用麻絲將雞肉紮緊，保持雞肉成型。
6.陜西涼皮
陜西涼皮是傳統小吃之壹，由小麥粉、米粉或其他澱粉制成。壹般冷食(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制法不同，拌制特點不同，口味也不同。
7.閻良瓜
閻良甜瓜產區位於關中平原中北部，渭北平原腹地，地勢北高南低，呈階梯狀下降趨勢，整體形狀為黃土塬。生產區土地肥沃，土壤以黃河淤土為主，土層深厚疏松。
8.黃貴柿子餅
黃貴柿子餅，也叫水晶柿子餅，是壹種用柿子和面粉制作的風味食品。兩面金黃，內心柔軟，餡兒五顏六色，柿子肉桂香。它不僅是壹種可以單獨食用的小吃，也是宴會上的壹道美味。
9.華旭銀杏
華胥銀杏，又名銀杏，產於陜西省Xi市藍田縣華胥鎮阿市村。其果實圓形，平均單果重約100克。果實表面呈淡乳黃色；果肉金黃色，柔軟多汁，味甜。
10，戶縣葡萄
戶縣葡萄是陜西省戶縣的特產，果穗整齊，果粉厚，果皮中等厚，頂部紫黑色，尾部紫紅色，果肉脆，無肉囊，酸甜可口，有棗的獨特風味。