藥用部分:廣玉蘭的花。性味歸經:辛、溫。(《綱要》:“性暖。”)入肺腎。主治:溫肺益氣，溫經通絡。治咳嗽，痛經，不孕。用法用量:口服6-9克。儲存:避光、防潮，存放於陰涼幹燥處。廣玉蘭含有揮發油，主要是檸檬醛、丁香油酸、木蘭脂素、維生素等成分，具有壹定的藥用價值。辛夷味辛溫，有祛風散寒、通竅宣肺、通鼻的功效。1、辛夷茶:主治:高血壓、血管痙攣性頭痛。方法:厚樸3 ~ 6克。用開水沖泡。不喝茶，也可以加壹點糖。2.辛夷蜂蜜茶:配方:辛夷3-5g，蜂蜜25g，綠茶0.5-1g。服用方法:將玉蘭花和綠茶放入水中煮沸5分鐘，然後趁熱加入蜂蜜，攪拌均勻。壹天壹劑，分三次服用。功效:消炎，祛痰。應用:肺結核、慢性氣管炎。3.玉蘭花粥:食材:玉蘭花10、粳米100克、山楂5片、蜂蜜適量。功效:祛風散寒，通竅。主治:感冒、鼻塞、頭痛、鼻炎、鼻竇炎、高血壓、血管痙攣頭痛、咳嗽、中暑、胸悶。方法:先將玉蘭花的花瓣掰下，洗凈。然後將粳米洗凈，放入清水鍋中，大火燒開，再轉小火。粥好了，加入山楂片、蜂蜜、辛夷，微煮。註意事項:每天早晚吃溫熱的食物。玉蘭餅的其他使用方法是用玉蘭花和面粉炸制而成，外酥裏嫩，味道鮮美。玉蘭蒸糕是用面粉和米粉(大米或小米)做成的。發酵後分三到五層放入蒸籠，每兩層放壹些玉蘭花瓣和果脯。這是春天的時令蛋糕，吃起來又軟又甜。辛夷炒肉片用澱粉切片，加入少量辛夷花瓣，然後放油鍋裏炸，取出後加入糖醋汁或番茄汁，吃起來清香可口。玉蘭沙拉是壹種美味的季節性食物，用蘋果、西瓜、香蕉和草莓添加玉蘭花，混合沙拉醬。玉蘭拌芹菜梗、冬瓜條、豆腐幹，加入玉蘭花、味精、白糖，再加點米醋混合攪拌，清香可口。玉蘭花湯是用鮮蝦、蘑菇和冬瓜做成的。煮的時候加入少量的辛夷和各種調料，如雞精、料酒、胡椒粉等，然後用澱粉勾汁。辛夷雞蛋湯是用辛夷花瓣和雞蛋混合，再加入白糖、葡萄幹、西洋參片、枸杞蒸成的湯，營養豐富。