2.將煮好的豬皮取出，用冷水沖洗後浸泡，切成條狀，放入漏盆中晾幹水分備用。
3.將豬皮放入碗中，加入少許糖。
4.加入半袋以上的泡椒、泡椒水和半瓶左右的白醋，以豬皮為準。然後蓋上蓋子放進冰箱。壹天之後就可以吃了。泡的時間越長，味道越好。
泡椒豬皮怎麽做泡椒豬皮怎麽做:配料:豬皮、泡椒、蔥蒜片、小米椒、青椒、鮮椒、白醋、糖、鹽、料酒。
練習:
1.蔥、姜切片，小米椒、線椒斜刀切。
2.鍋裏加水，加入豬皮和料酒煮四分鐘，然後撈出冷水淋壹下，控制水分。
加入料酒。
3.把豬皮放在案板上，然後用刀片把豬皮上的脂肪去掉。
4.然後把豬皮切成條。
5.切條，豬皮條放入盆中，加水，鹽，白醋。
6.鍋中加水，放入洗凈的豬皮，放入蔥姜、八角、花椒、鹽煮至豬皮能用筷子插入。
7.煮好後拿出來用冷水泡到涼了再拿出來拿出來用冷水泡。
8.將泡椒倒入容器中，然後加鹽、小米椒、線椒、胡椒粉、白醋調口味。味道酸、辣、鹹。
9.加入白醋和鹽，然後將豬皮倒入泡椒中，用保鮮膜密封，浸泡24小時後食用。
腌豬皮有什麽作用？腌豬皮有什麽作用？說到豬皮，第壹個想到的就是補充膠原蛋白，沒錯，但是太肥了，不能直接煮，用泡椒做起來味道很好，而且做特餐也不胖不傷心。
泡椒豬皮是用豬皮和泡椒做成的家常菜。
豬皮是涼性食物，滋陰補虛效果很好。
吃豬皮可以養血益氣，對補血活血有很好的作用。
酸辣豬皮配泡椒，帶來最美味的味覺享受。
寒冷幹燥的冬季是人的皮膚容易缺水的季節。這個時候，皺紋會悄悄爬上妳的眼角，然後延伸到整張臉。
人體皮膚出現皺紋是由於皮膚細胞儲水功能紊亂，細胞結合水能力下降，可塑性下降，彈性下降，粘膜幹燥所致。
為了延緩或減少皺紋的出現，需要攝入壹些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮是壹種富含膠原蛋白的食物，對抗皺美容有特效。