1.涼拌蓮藕
蓮藕去皮切片，水煮開後撈出涼水備用。碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米、蒜末、蔥花。
熱油，加入生抽、香醋、生抽、蠔油、白糖、孜然粉、胡椒粉攪拌均勻。控制蓮藕片的水分，倒入混合物。
好的汁液，加入切碎的香菜拌勻。
2.涼拌平菇
將香菇撕成小花，放入水中，撈出控水。向碗中加入辣椒粉、白芝麻和大蒜，倒入熱油，加入
將鹽、醬油、醋和蔥花拌勻。
3.涼拌黃瓜、腐竹和黑木耳
調汁:將辣椒粉、蒜末、蔥花放入碗中，倒入熱油，然後加入醬油、陳醋、糖、鹽攪拌均勻備用。
把鍋裏的腐竹和木耳開軟，撈出控幹水，倒入汁液，撒上蔥花，攪拌均勻。
4.涼拌黃瓜
準備兩根黃瓜，去掉額頭切成長條，加鹽腌制多余的水分。倒掉水，用開水洗凈，加入蒜片，小米辣，
白糖、醬油、涼拌、辣椒油均勻腌制入味。有些朋友喜歡拍黃瓜，把黃瓜切成兩半，然後用刀背拍成小塊。
5.豆腐拌豆腐
做法:將嫩豆腐切成小塊，放入鍋中，鍋中燒開水，加入食用鹽，將豆腐放入水中，去掉香椿根，放入水中，變色後撈出。香椿剁碎，放入鍋中，鍋中加熱少許熱油，將熱油澆在香椿上，加入食用鹽，攪拌均勻，然後加入香油和紅辣椒丁，拌勻。
豆腐拌豆腐，希望大家認真做。因為香椿的味道，喜歡的人都很喜歡(我就是)，也有人覺得香椿很難聞。很難想到壹粥壹飯，但還是希望妳不要浪費糧食。