簡單易做的烤鴨腿，分享詳細步驟，也可以做的很好！
材料:鴨腿3只、姜片、蒜、鹽、醬油、蠔油、黑胡椒、糖、胡椒粉、白酒、蜂蜜；
練習:
1.鴨腿洗凈，多次去血去雜質，撈出瀝幹水分，加鹽備用；
2.將姜片、蒜(平)、醬油、蠔油、黑胡椒、糖、胡椒粉、白酒放入碗中打成汁；
3.將醬汁倒入盛有鴨腿的小鍋裏，攪拌均勻，用手抓勻，順便按摩壹下鴨腿，用牙簽在鴨腿上戳壹下眼睛，這樣鹵制的時候味道會更濃；
4.將抹勻按摩好的鴨腿蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜。第壹天晚上腌制，第二天中午烤，早上拿出來翻面。鴨腿嘗起來很均勻。熟化時間長，口感好；
5.取出鴨腿，將上面的姜、蒜、辣椒清洗幹凈，裏面有壹些汁液，留壹小碗備用；
6.用錫紙將鴨腿包好；
7.依次包好三個，放入烤盤；
8.烤箱預熱220度，烤箱中層烤20分鐘；
9.20分鐘後取出，打開錫紙，倒出壹些湯，留下壹些與預留的鹵汁混合，加入壹些蜂蜜，拌勻，做成醬，用刷子刷在鴨腿表面；
10.刷好的鴨腿去掉錫紙，放在烤網上，然後放入預熱好的220度的烤箱，時間設定為15分鐘，烤箱中間拿出來7分鐘左右，再刷壹遍醬汁，然後放入烤箱。繼續在樓上烤，到時候可以拿出來；簡單易做的烤鴨腿，分享詳細步驟，也可以做的很好！
11.可以上美味的烤鴨腿。如果在家裏吃，這道菜能加分嗎？好吃！女兒直接拿在手裏吃，說好吃！說媽媽做的烤鴨最好吃！可以拿在手裏吃！也可以切了吃！
友情提醒:
每個烤箱的溫度不壹樣，這裏的時間和溫度僅供參考；
想要鴨腿皮酥脆，最好在最後幾分鐘放在烤箱上面；
烤鴨腿的時候會有油滴下來。可以在下層放壹個烤盤，鋪上錫紙；