1.波士頓龍蝦來自哪裏？
波士頓龍蝦的主要棲息地是橫跨美國和加拿大的北美海岸的冷水。最著名的波士頓龍蝦產地是美國的緬因州和新英格蘭以及加拿大的紐芬蘭和拉布拉多。
是的，不包括美國的波士頓！
二、如何優雅地處理波士頓龍蝦？
1.拿壹根筷子戳進龍蝦的尾巴。龍蝦會劇烈扭動幾下，然後基本就死了。拉出來讓它“撒尿”直到幹凈不滴水。
2.拿壹把鋒利的刀，從龍蝦肚子中間劈開，用手輕輕劃開，讓整個龍蝦身體變平。
3.最後把大鉗子上的橡皮筋去掉，用刀背敲碎大鉗子的硬殼，烤的時候更容易熟，也方便後續享受美食~
3.波士頓龍蝦的大腦能吃嗎？
波士頓龍蝦的大腦是可以食用的，通常被稱為蝦黃，營養豐富，味道鮮美。味道像蟹黃，不建議膽固醇高的人吃。
大龍蝦的頭部不容易清洗，蝦黃容易被汙染，所以壹般大波士頓龍蝦蝦黃都需要處理後才能放心食用~
4.波士頓龍蝦怎麽做才好吃？
精心處理過的博龍怎麽可能不大制作？我整理了幾種方式，大家可以根據自己的口味選擇~
1.避風塘炒博龍
準備材料:波士頓龍蝦、面包屑、澱粉、姜、蔥、蒜、料酒、鹽、糖、幹辣椒。
第壹步:將波士頓龍蝦放入容器中，用酒和少許鹽腌制片刻。
第二步:將蒜末炒至金黃色，撒上壹些糖和面包屑，備用。
第三步:將腌制好的龍蝦用澱粉裹在油鍋裏，炸至金黃色，取出待用。
第四步:熱鍋放油冷卻，將蔥姜和幹辣椒放入麻辣鍋中，倒入炸好的蝦仁和避風塘炸至龍蝦沾滿面包屑，關火，挑出蔥姜放入盤中。
3.奶酪炯波隆
準備材料:波士頓龍蝦、蒜末、馬蘇裏拉奶酪、黃油、檸檬汁、鹽和黑胡椒。
第壹步:烤箱預熱180度10分鐘。
第二步:鍋中黃油融化，然後將蒜末翻炒，加鹽和黑胡椒。
第三步:將龍蝦平鋪在烤盤上，倒入檸檬汁，將炸好的黃油末和蒜末鋪在龍蝦上。
第四步:把炸好的黃油和大蒜塗在龍蝦上。將龍蝦放入烤箱，180度15-20分鐘後取出，塗上馬蘇裏拉芝士，180烤5分鐘。
第五步:最後2分鐘可以調到230度，這樣看起來就焦了~
5.蒜蓉蒸博龍面
準備材料:波士頓龍蝦、粉條、蒜瓣、小米椒、蒸魚鼓油、食用油、鹽、白胡椒粉。
第壹步:蒜瓣切碎備用，粉絲泡軟，小米椒切丁，炒鍋燒熱油，倒入大蒜，加少許鹽和白胡椒粉炒熟。
第二步:將泡好的粉條鋪在盤子上作為底料，將炒好的大蒜均勻的鋪在粉條上，均勻的撒上蒸好的魚鼓油。
第三步:將龍蝦放在粉條上，在龍蝦表面和蝦的側段撒上剩余的大蒜，撒上切碎的小米椒。
第四步:把水燒開，然後在鍋裏蒸，15-20分鐘取出。