排骨蒸米飯做法
食材準備：排骨，大米
輔助食材：幹香菇，胡蘿蔔，蔥，蒜姜
做法步驟：
第壹步：準備幾朵幹香菇，提前泡發洗凈，再準備壹根胡蘿蔔削皮，還要備壹點姜蔥蒜，蔥
第二步：把準備好的香菇，胡蘿蔔，姜蔥蒜全部切粒，這樣方便入味也好看
第三步：準備壹兩斤排骨，洗凈砍小塊，冷水下鍋，把排骨焯壹下水，加上壹點料酒
第四步：好，水開後有兩三分鐘就可以了，把排骨撈出來再用水沖洗幹凈
第五步：鍋中下油，倒入排骨，把排骨煎至兩面金黃，別煎太久哦
第六步：把排骨兩面煎至金黃後，加上姜蔥蒜粒，煸香，再加上適量的鹽，要把煲飯的鹽都放進去，翻炒均勻，煸出香味後，加入香菇胡蘿蔔，把它翻炒壹下
第七步：大概翻炒壹分鐘左右，炒香後關火，放壹邊備用
第八步：電飯鍋中倒兩杯大米，再加上壹杯糯米，把米洗凈，按正常煲飯的水量就可以了，然後加入炒好的排骨
第九步：倒入排骨後，用勺攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，按下電飯鍋的煲飯鍵就可以了
第十步：碗中裝壹點醬油，胡椒粉，少許的花生油，攪拌均勻
第十壹步：待電飯鍋顯示飯煲好後，把調好的汁倒上去，然後把飯攪拌均勻
第十二步：攪拌均勻後，再次把它鋪平，蓋上鍋蓋，按下熱飯鍵，讓它熱20分鐘
第十三步：好了，灑上點蔥花，攪拌壹下就可以開吃了，這壹鍋飯煲好，就不用另外做菜了，可以再備壹鍋湯，這樣吃起來美美噠，孩子特別喜歡，隔三差五就要求這樣做來吃。
對了，食材可以按自己喜歡的口味來選擇哦，如果不喜歡放排骨，也可以放雞肉、牛肉粒、瘦肉粒，火腿腸等，胡蘿蔔可以換成土豆、黃豆、麥豆等，總之妳喜歡的或孩子喜歡的都可以加進去，糯米可加也可不加。
這壹碗電飯鍋版的排骨飯就做好了，喜歡的朋友試壹下，香噴噴的！