如何保存生鮮海蟹1，冷凍:海蟹抗低溫能力強。把他們的腿綁起來，冷凍在冰櫃裏，可以降低他們的活力，但不會死。7-8天之後，它們仍然有很高的存活率。
2、冷藏:海蟹精力充沛。綁住它的腿以減少對生命的消耗，放入加冰的泡沫盒中，最後放入冰箱。它也能活很久。
3.養它:準備壹個桶，把海蟹放在桶裏，然後把水放在海蟹的肚子裏。這樣既能防止海蟹四處爬行，又能保持海蟹的潮濕環境和自由呼吸。
如何保存最新鮮的海蟹，要看實際情況。
1，短期保存
壹般來說，如果海蟹買回家後需要保存1-2小時，建議放入冰箱冷藏。將海蟹綁好，用濕毛巾包好放入冰箱冷藏，以便短時間內餵食。其次，它有保鮮的作用。
2.長期保存
海蟹主要來自海洋。如果想長期保存海蟹，建議用鹽水或海水保存。往盆裏加點海水或者鹽水，然後把海蟹放進去。水量不能比海蟹少。然後加點食物，定時換水，大概可以保存2-3天。
如何長期養海蟹？水保法。
用浴缸或水桶餵海蟹，會讓海蟹誤以為自己還生活在水中。這樣海蟹可以在短時間內保存壹周左右。
具體方法:
1，準備浴缸或水桶等。，四周要平整，高度要在50厘米以上，防止海蟹爬出來逃跑。
2.選擇活躍的活蟹，放入浴缸或水桶中，然後加入海水或不能通過海蟹的苦鹹水。通常情況下，水鹽比是100:1。
3.為了保證海蟹在浴缸和水桶中的正常生存，必須做好飼養工作。根據海蟹的數量，每天要餵適量的餌料2-3次，壹般是新鮮的小魚小蝦。
註意:加水量不能太高，防止螃蟹呼吸而導致死亡。另外，妳也要註意螃蟹是不是死了。如果死了，要把死蟹挑出來，避免細菌和大量死亡。