配料:蘋果、鹽。
生產方法:
步驟1:清洗。將蘋果放入大鍋中，加入適量果蔬劑，用小刷子仔細刷蘋果皮，然後將蘋果沖洗幹凈。
第二步:準備鹽水。準備壹個大盆，倒入半盆水，然後加入兩茶匙鹽，拌勻。
第三步:蘋果去核。把壹個蘋果放在案板上，把去核器對準蘋果的頭部，垂直向下施加壹點力，就可以壹下子把蘋果的頭、核、尾去掉，所有的蘋果都可以做這個操作。
第四步:切蘋果片。用刀把蘋果切成2 mm厚的片，用鹽水浸泡蘋果片5分鐘，這樣蘋果片不容易氧化變黑。
第五步:將蘋果切片曬幹。準備壹個大筐，把蘋果片壹塊壹塊的放在筐上，然後放在室內陽臺的陽光下晾曬2-3天。在烘幹的過程中，每隔幾個小時就把蘋果片翻過來，把籃子轉壹轉，保證每片蘋果片烘幹均勻。
第六步:吃飯。2-3天後，蘋果片幹縮了就可以吃了！
二、蘋果幹的制作技巧:
1:蘋果幹不用削皮。制作前，壹定要用小牙刷把蘋果皮上可能存在的農藥殘留和灰塵清理幹凈。重要的壹點:不削皮做蘋果幹的壹個好處是，蘋果幹幹後，因為有皮覆蓋，蘋果幹吃起來會更有嚼勁，更有果味。
2.用去核器會很方便，可以壹次性把蘋果的頭、核、尾都去掉。如果家裏沒有去核器，可以先把蘋果切片，然後用刀把每片上的頭、核、尾都去掉。
3.因為是直接放在嘴裏吃的，為了防止蚊子的入侵，曬蘋果的時候最好放在室內。我壹般都是放在陽臺窗戶旁邊的架子上，讓它四周通透，這樣會更容易晾幹。另外，以我的經驗來看，隔著玻璃在室內曬幹的蘋果幹會比直接放在窗外的蘋果幹白壹些，室外曬幹的蘋果幹又黃又黑。
4.蘋果幹的晾曬壹定要選擇晴朗幹燥的天氣，尤其是北方的秋冬季節。曬之前只要提前看看天氣預報，保證未來三天晴就行了。如果陰天下雨，蘋果幹就會發黴長毛。不過也有朋友推薦用水果烘幹機或者烤箱，又快又方便。這些也是不錯的選擇。
5.除了蘋果幹，我還會幹壹些香蕉幹。香蕉幹的方法更簡單:直接把成熟的香蕉切成塊，然後放在籃子裏曬幹。