導語：小冬瓜是很多人愛吃的，吃小冬瓜對身體各方面有很好幫助，小冬瓜含有的維生素較多，常吃對身體維生素有很好補充，而且它具體利尿效果，因此選擇它對身體排毒也是有效果的，不過在吃小冬瓜的時候，對它制作要有方法，小冬瓜怎麽做好吃呢，下面就詳細的介紹下。
小冬瓜的做法小冬瓜怎麽做好吃：
回鍋冬瓜
材料
主料：冬瓜壹斤，輔料：青，紅辣椒各兩個，豆瓣醬壹大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽，味精適量。
做法
1.冬瓜壹斤，青、紅辣椒各兩個，豆瓣醬壹大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽、味精適量。
2.冬瓜切厚片;青、紅辣椒均切絲;香蔥切段;將豆瓣醬、醬油、白糖同放壹個碗裏調成味料。
3.鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮軟，撈出瀝幹水分。
4.炒鍋中放油燒至四成熱，下青、紅椒絲、蔥段炒出香味。
5.再下味料炒約半鐘。
6.倒入冬瓜片、鹽、味精。
7.炒約半分鐘後起鍋裝盤即成。
紅燒冬瓜
材料
冬瓜，香菇，青紅椒
做法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5.等汁快收幹時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!
在對小冬瓜怎麽做好吃認識後，制作小冬瓜的.時候，都是可以選擇以上制作方式，但是對小冬瓜制作數量上，每次都是不要過多進行，制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，尤其是在夏季的時候，更是要註意這點。