松仁玉米是東北的傳統名菜,但流傳開來後,受到了全國人民的喜愛,尤其是壹些孩子。這道菜的甜味總能吸引孩子們的註意力。我家孩子每次去餐廳都要點這種松仁玉米,但是孩子有自己的主見也是壹件非常好的事情。松仁玉米做成的菜味道鮮美,營養價值非常高。玉米是我們經常吃的東西。
我們大多數人平時買玉米的時候,都會選擇直接在鍋裏煮著吃。其實把玉米煮成菜也是非常不錯的選擇。這道菜裏,除了玉米,松子值得壹提。松子雖然價格比較貴,但是它在時間上的豐富價值是很多食材無法比擬的。松子富含維生素E,是女性保濕美容的理想食品。此外,松子含有豐富的磷和錳,對學生和腦力勞動者來說是很好的補腦食品。所以,如果家裏有孩子,就不能錯過這種美味。讓我們壹起學習。
松仁玉米的做法:
備用食材:玉米粒300克、松子50克、油適量、鹽適量、黃豆粒50克、胡蘿蔔50根、牛奶4湯匙、綿白糖適量;
制作過程:第壹步,將新鮮玉米去皮,鍋中加水,將玉米放入煮熟,然後取出剝成顆粒;
第二步,將毛豆放入鍋中,煮熟,去皮,胡蘿蔔洗凈,切成丁;
第三步,將松子放入鍋中,不用倒油,用小火慢慢烤松子,變黃時取出;
第四步,炒鍋倒油,炒鍋燒至七成熱時,倒入胡蘿蔔丁,翻炒片刻,倒入玉米粒和黃豆粒;
第五步,根據孩子的口味,加入適量的鹽和糖,加上牛奶,攪拌均勻;
第六步,等牛奶差不多幹了,加入炒好的松子,攪拌均勻,然後出鍋食用。
烹飪小貼士:1。玉米需要煮熟,剝皮成粒。最好用水果玉米,吃起來會很脆很甜。炒松子的時候要不斷的翻炒,讓松子受熱均勻,避免炒糊。大豆和胡蘿蔔是為了配色和提味。不喜歡可以選擇不放,很隨意。
2.看完菜譜,妳會發現餐廳裏賣的松仁玉米很好吃。制作方法原來是這麽簡單,又香又甜又好吃。我壹做好這道菜,大人小孩就開始搶著吃,非常好吃。
3、教妳在家做松仁玉米,香甜可口,比餐廳的好吃。
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