醬排骨的美味方式之壹
材料
1，排骨半斤。
2.兩湯匙草莓醬。
3.兩湯匙番茄醬。
4、壹勺糖和咖啡。
5、鹽、雞精。
工作方法
1，剁排骨，飛水後去血沫。
2.把排骨放在盤子裏，用開水蒸鍋蒸半小時左右，取出待用。
3.鍋裏的油加熱到四成熱，加入草莓醬、番茄醬、糖、鹽，慢慢翻炒壹分鐘左右。加入排骨和雞精，攪拌均勻，然後裝鍋。
醬排骨的美味之道2
材料
排骨600克，蔥2根，姜3片，梅子醬80克，酒4湯匙，冰糖20克，醬油4湯匙，水適量。
工作方法
1.洋蔥切段備用；將排骨放入沸水中焯壹下，去除血水。
2.鍋裏熱壹碗油，放入排骨翻炒至表皮金黃，再放入姜片、蔥片炒香。炒香後取出姜片，然後把鍋裏多余的油倒掉。
3.將梅子醬放入鍋中翻炒，然後加入酒和冰糖翻炒，再加入醬油煮至排骨上色。最後加入適量水(以蓋過排骨為原則)中火煮沸，再轉小火燉至湯汁變濃。
醬排骨的美味做法三
材料
排骨500克，大蔥5克，生姜5克，白芝麻適量。
調料:
材料A: 1大勺料酒，300ML植物油(實際食用少量)。
材料B:植物油1小勺，李錦記海鮮醬1-2小勺，甜面醬1-2小勺，高湯200ML，糖1小勺，可選地辣椒粉，雞精適量。
工作方法
1:將排骨放入冷水鍋中，水開後關火，取出排骨。
2:再準備半鍋水，放入蔥姜片，倒入料酒，將排骨煮熟。
3:準備壹個小鍋，放油進去，燒五六成熱。加入煮熟的排骨，煎至金黃色。取出炸好的排骨備用。
4:鍋中少放油加糖，炒出糖色。
5:依次加入材料B和芝麻，攪拌均勻。
6:放入排骨翻炒，大火勾芡湯汁。
技巧
1.請將涼水放入鍋中，去除排骨的血質，去除會更徹底。
2.炒糖的時候用中小火，大的糖很容易炒出來。
3.煮排骨的湯可以是蔬菜湯，也可以是煮好的面條，都挺好的！
醬排骨的美味方法4
材料
1，半斤排骨，
2、兩勺草莓醬，
3、番茄醬兩勺，
4、壹勺糖和咖啡，
5、鹽、雞精適量
工作方法
1，剁排骨，飛水後去血沫。
2.把排骨放在盤子裏，用開水蒸鍋蒸半小時左右，取出待用。
3.鍋裏的油加熱到四成熱，加入草莓醬、番茄醬、糖、鹽，慢慢翻炒壹分鐘左右。加入排骨和雞精，攪拌均勻，然後裝鍋。