紫薯的吃法有很多。無論是整只煮熟，做成紫薯小籠包或者小籠包，還是做成紫薯粥，紫薯湯都非常好吃，價值特別高，讓人特別有食欲。那麽既然紫薯的制作方法這麽多，那麽紫薯有什麽功效呢？下面小編就簡單說說紫薯的好處。
1.促進胃腸蠕動
首先，紫薯最基本的功能是促進腸胃蠕動。為什麽會有這種效果？那是因為紫薯含有纖維素，所以吃了之後會促進腸胃蠕動。最明顯的例子就是，當我們壹次吃了太多的紫薯，就會出現放屁的癥狀。之所以會出現這種癥狀，是因為紫薯中的纖維素起到了促進腸胃消化的作用。可以排除體內壹些不必要的有害物質，如積氣、腐敗等。所以如果有腸胃不好的人或者容易便秘的人，平時可以多吃紫薯。畢竟紫薯不僅好吃，而且價值高，能促進消化。
保護肝臟
保護肝臟，很多人可能覺得自己的肝臟沒什麽問題，沒必要保護。然而，邊肖認為保護肝臟是我們通常需要做的事情，因為很多時候，壹些不良習慣會影響我們的肝臟。比如我經常暴飲暴食，或者我經常為了美和瘦而不吃早餐。喜歡油炸或飲酒的人需要保護肝臟。另壹個最傷肝的原因是，經常熬夜為了刷微博，刷微信，刷電視劇，會造成睡眠不足，影響我們的肝臟。所以可以多吃紫薯保護肝臟。
3.增強免疫力
因為紫薯也有粘蛋白，經常吃紫薯可以提高我們的免疫力。
4.抗疲勞
紫薯中含有我們身體需要的硒和鐵，所以紫薯還能起到抗疲勞的作用。除了上述功效，其實紫薯還有很多功效，比如預防骨質疏松、幫助減肥、預防癌癥、起到抗氧化的作用。
紫薯雖然功能多，但也有壹定的食用禁忌。比如，因為紫薯中有壹種氧化酶，吃多了就會出現放屁、腸胃不適等癥狀。還有就是禁止生吃，容易引起消化不良。