龍舌蘭(如圖)是壹種多年生肉質草本植物。龍舌蘭屬植物四季常青:葉肉質，披針形或劍形，長1-2m，中心寬約20cm，基部寬約12cm，通常有40片左右的葉片排列成蓮座狀；葉緣有稀疏刺，頂端有1暗褐色刺:圓錐花序，高約10m，多分枝，花黃綠色；花期為5-6月。
2。生長習性
龍舌蘭喜歡充足的光照，特別是在涼爽幹燥的環境中，很少生長在陰涼的環境中。龍舌蘭的生長溫度白天最好維持在15-25℃，夜間溫度維持在10 ~ 16℃時生長良好。龍舌蘭在冬天寒冷幹燥的氣候下生長最好。龍舌蘭有非常強的耐旱性；對土壤要求不高。
3.培養和維護
龍舌蘭酒對陽光充足的環境適應性很強，冬天盡量提供充足的陽光。最低生長溫度約為7℃。如果溫度太低，就要搬到室內養護。生長期要給足水分，冬季休眠期不宜灌水過多。最好每年給龍舌蘭1次施肥。不必經常換盆，宜選用肥沃、疏松、排水良好的濕潤沙土。
4.繁育方法
龍舌蘭通常通過分株、扡插和播種來繁殖。
(1)分株繁殖
龍舌蘭植物的劃分往往在春季換盆時進行。具體操作是小心翼翼地把老龍舌蘭植株基部萌發的嫩芽去掉，直接移植到盆裏。不管芽有沒有根都可以存活，龍舌蘭的存活率很高。
(2)扡插繁殖
當龍舌蘭長勢旺盛時，把它的葉腋裏萌發的芽取下來，在太陽下曬幹5-7天，等傷口愈合後，再種在排水透氣的盆土裏，就容易生根成活了。
(3)播種和繁殖
如果龍舌蘭的種子可以采集，也可以播種繁殖。播種繁殖出苗率高，苗期管理難度不大。龍舌蘭種子的萌發需要適宜的氣候環境。壹般夜間溫度應保持在15℃以上，白天保持在30℃左右。如果夜間溫度低於10℃，或白天溫度低於20℃，都會對龍舌蘭的發芽率產生不利影響。龍舌蘭種子播種時，最好在培養基上覆蓋壹層透明玻璃保溫保濕。經過7 ~ 10天，新芽即可萌發。