冰淇淋工廠的冰淇淋是怎麽做的？

冰淇淋工廠的冰淇淋是怎麽做的？1.冰淇淋是壹種膨脹性冷凍食品，由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)和糖制成。以其為主要原料，添加適當的食品添加劑，經混合、殺菌、均質、陳釀、冷凍、硬化而成。牛奶首先從養牛場運送到冰淇淋工廠，然後運送到儲存筒倉。另壹方面，不銹鋼攪拌器混合雞蛋、糖和添加劑，這個過程只需幾分鐘就能完成。然後，這些混合物被送到巴氏滅菌器中進行高溫滅菌。滅菌後，混合物由高壓空氣通過小口送入均質機。

2.目的是進壹步混合混合物。然後，將混合物用管道送回巴氏滅菌器，用冷水冷卻，並放置4至8小時以混合各種成分。調味品用管道輸送到大桶中，充分混合。混合物然後被送到冰箱。冰箱采用液氨作為制冷劑，溫度保持在-40℃。在這個過程中，空氣被註入其中。當混合物離開時，它就是基本的軟冰淇淋。冰淇淋的起源:冰淇淋是美國人創造的，主要在工廠加工，在商店冷凍出售。

3.所以從外觀上可以看出冰淇淋是硬的。冰淇淋，壹般在18-20度，中心溫度在15-18℃左右，包裝精美，食用方便。該產品壹般由大型冷飲廠生產。在家做飯需要100g紅小豆，200g淡奶油，30g玉米澱粉，200g牛奶，60g糖。將適量紅小豆提前用冷水浸泡2小時，湯鍋加水，用“三開燜”的方法將紅小豆煮至成熟但不開花(所謂“三開燜”就是將水燒開，然後關火燜半小時，如此反復三次)。

4.取出紅燒紅豆，加入10g糖拌勻。取出紅燒紅豆，加入10g糖拌勻。我們可以買壹些速溶果汁粉，比如檸檬汁、李子汁或橙汁。或者我們可以直接用果汁，比如西瓜汁、哈密瓜籽、番茄汁、桃汁等等。現在流行的是根據自己的口味選擇水果。將果汁倒入制作冰淇淋的模具中，還可以加入果肉，這樣味道更好。將模具放入速凍箱中。第二天成型脫模後，壹個帶果肉的美味水果冰淇淋就做好了。