釣黃鱔常見的誘餌有蟲類誘餌、鮮魚肉類誘餌和發酵魚泥。
1、蟲類誘餌：黃鱔很喜歡吃由布料包裝的蟲子，例如蚯蚓、蝸牛、螞蚱等。這些都是比較容易得到的誘餌，放在魚餌盒或者保溫箱中保存即可。
2、鮮魚肉類誘餌：鮮魚肉或者動物內臟都是比較好的誘餌，選擇味道較濃的鯉魚肉、馬鮫魚肉、鯽魚肉等，在選擇鮮魚肉類誘餌時，最好要選擇最新鮮的。
3、發酵魚泥：將新鮮的魚肉或者動物內臟，切成小塊後加鹽放置48小時以上取出，晾幹後再用工具將其打成泥，然後加入適量的面粉、水、催化劑（澱粉、熱買玉米粉等）進行發酵。酸菜、蛋黃等都可以在發酵的時候與之混合，讓黃鱔更喜歡。
需要註意的是，誘餌釣的黃鱔時間不宜過長，取出後也要及時進行消化防止拉肚子。釣友在選擇誘餌的時候，要考慮到所在地的水質、人口密度、釣黃鱔的季節等因素，以便選擇更好用的誘餌。
釣黃鱔的註意事項
1、選擇合適的釣具和釣場。要根據釣黃鱔的水生環境選擇相應的釣具和釣場，壹般選擇壹些水質比較清澈的小溪流、河流、湖泊等水域進行釣魚。
2、選擇合適的誘餌。黃鱔的口腔特殊，需要用到特殊的誘餌進行釣魚，選擇蟲類、活餌、鮮魚肉、酸菜等品種作為誘餌都是可選擇的。
3、掌握正確的釣魚技巧。黃鱔的咬鉤時間比較長，因此在釣魚的時候需要耐心等待。壹般來說，不宜猛咬，需要輕輕的用手握住魚竿，等到黃鱔持續了壹段時間後再慢慢拉桿。
4、保持安靜和耐心。在釣魚的過程中需要保持安靜和耐心，不要大聲說話或者喧嘩打鬧，這樣會驚跑魚類。同時需要有耐心等待，細心觀察釣鉤，當黃鱔咬鉤時及時回勾。
5、合理的儲魚。在儲存黃鱔的時候，應當選擇寬廣的魚桶，魚缸，魚箱等容器，盡可能放些水草，隨時更換水源和加入適量的氧氣，保證黃鱔在存放過程中的存活率。