哪裏的粽子最有名？

五芳齋粽子被譽為“江南粽子之王”，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩香、鹹甜適中而聞名。如今，嘉興五芳齋粽子因味道鮮美、攜帶方便、食用方便而深受遊客喜愛，被譽為“東方快餐”。產品遠銷日本、東南亞等地，還獲得了首屆國內產品質量獎和96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。嘉興盛產粽子，五芳齋的粽子最有名。50多年前，人們把“粽子王”的桂冠戴在它的頭上。從某種程度上來說，小小的粽子成為了嘉興的壹個象征，被譽為美食文化的代表和對外交流的使者。粽子文化節據清代乾隆年間《何故雜談》壹書記載，嘉興粽子過去有白水粽子、紅棗粽子、紅豆粽子、豆板粽子和堿水粽子，俗稱吳芳。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，五芳齋粽子發布於1921。當時從事彈棉的浙江蘭溪人張金泉先生，在春夏彈棉生意清淡的時候，在嘉興北街擺攤賣粽子。他的粽子造型獨特，沿襲了蘭溪地區四角交叉的立體長方形枕形，以其選料制作精美、風味獨特吸引了眾多顧客。十幾年後，張先生召集了幾個蘭溪的老鄉。那時候是嘉興最熱鬧的地方。他租了壹個門面，開了第壹家五芳齋粽子店，經營火腿雞肉餃子和重油帶沙。過了幾年，嘉興人馮昌年和朱清堂也開了兩家五芳齋，和記和清記，就在這家店的對面和隔壁。三家五芳齋粽子店，呈之字形分布，成為江南古城嘉興的獨特風景。就說五芳齋的三個老板自詡老字號正宗，在用料、菜譜、套餐、烹飪等方面都動了腦筋。，並開始了粽子經典。如此激烈的競爭，粽子選材日益考究，制作方案日益完善，口感也日益精致。嘉興張家龍五芳齋已經名聲在外，享譽江南。張家壟是老嘉興的鬧市區，商店、劇院多。五芳齋的創始人知道如何掌握業務。每次戲演完，店家都會打開粽子的蓋子，濃郁的香味散得到處都是，行人都會不由自主地踏入店內品嘗。老壹輩的嘉興人回憶說，那時候粽子是用桑木燒的，木頭裏混著粽子香，真的很開胃，滿大街都能聞到。舊城改造後，老張家弄不復存在。56年公私合營，三家五芳齋握手言和，走到了壹起，還吸收了嘉興東門弓玄橋的香味齋粽子店，合成了嘉興新五芳齋粽子店。他們拿出了各自的粽子經典，相互借鑒，融合創新。這家五芳齋粽子店擁有19名員工，註冊資本500元，以其包粽子的傳統技藝稱霸市場。全國各地都有粽子。為什麽嘉興五芳齋的粽子能享有粽子大王的美譽？五芳齋的後人回答說，這是與其用料考究、制作精美、風味獨特、品質永恒的特點分不開的。