紅燒羊排，食材有:羊排？浴霸？精力
成分:
羊排、蒜、蔥姜、孜然、鹽、醬油、醋。
1，準備食材；
2.將羊排和生姜放入冷水中加熱，浮沫時撇去浮沫；
3.然後加入煮肉的材料。這壹次，煮肉的材料很簡單:2個八角，少許胡椒，20克生姜和2片香葉。我用了壹個高壓鍋，在SAIC之後按了10分鐘。
4、熟肉，放涼後再用。不然羊排不容易切成形狀；
5.羊肉涼了以後，總要抽壹抽，控制湯汁幹。因為腿旁邊的肉很厚，我煮的時候把上面挨著皮的部分切了，準備做烤羊肉；
6、配燒烤食材:孜然、糖、鹽放入碗中，加入生抽和蠔油，攪拌均勻；
7.將烤肉兩面刷勻，刷完後蓋好腌制20分鐘左右；
8.放入烤盤，烤箱200度預熱3分鐘，再烤8分鐘；
9.翻面，刷點肉，烤8分鐘。
成分:？蘇泊爾球形水壺電壓力鍋1；？羊排500克；
配件:？蘇泊爾球形水壺電壓力鍋1；？2根胡蘿蔔；？1玉米；？紅棗6枚；？洋蔥100g；？生姜30克；？洋蔥少許；？豆瓣醬2湯匙；？黃酒30ML？醬油1勺；？鹽適量；
1.？準備食材:羊排剁成小方塊，胡蘿蔔去皮用滾刀切，玉米切小塊，洋蔥切細條，準備調料。
2.？將羊排放入有冷水的鍋中，放入姜皮，燒開，中火煮5分鐘，用冷水沖洗掉羊排的血沫。加姜片的目的是去除羊膻味。
3.？熱油爆香姜片和洋蔥，然後加入羊排翻炒5分鐘左右。
4.？加入豆瓣醬拌勻，再加入黃酒和醬油拌勻。
5.？加入準備好的胡蘿蔔塊、玉米段和紅棗，攪拌均勻。
6.？將所有材料放入蘇泊爾球形釜電壓力鍋，蓋上鍋蓋，轉動安全鎖，鎖好鍋蓋，按下功能鍵“牛肉/羊肉”，默認模式下使用蘇泊爾球形釜電壓力鍋。電壓力鍋顯示屏亮起紅燈，15分鐘後轉為“升壓提神”。此時顯示屏的工作時間為“30分鐘”。在這30分鐘內，完成“升壓提鮮”和“保壓析味”兩道工序，電壓力鍋進入下壹道工序“降壓提味”。整個過程需要70分鐘，此時電壓力鍋響起。