更快的晚餐是首選，因為饑餓的胃等不起。我每天的晚飯大部分都可以在30分鐘內做完，我覺得挺快的。做菜也要講究整體的方法，這樣會大大增加效率，縮短餓死的時間。比如用兩個爐子同時煮飯，或者壹個煮湯，壹個煮飯。大部分電飯煲都有預約功能，不能浪費。提前預約蒸飯，到家就做好了。
今天的飯有魚和蔬菜，但還是沒多久就做好了。黃花魚和平魚提前打包腌制。下班回家，先燉著吃。另起爐竈做飯沒有問題，相當省時。
在家做飯的另壹個好處是省錢。今天這頓飯不超過30元。健康營養美味，深受家人喜愛。很值得！
青椒炒肉。這是下壹餐，也是壹道自動快餐。把油放進鍋裏。油熱了，把蔥姜絲炒壹下，再把肉片炒壹下。為了讓肉質鮮嫩，可以提前用蛋清腌制，也可以時間緊的時候不用腌制。用青椒炒肉，加鹽和醬油，出鍋。
西紅柿炒雞蛋。最普通的壹道菜，簡單又好吃。先用鍋裏的油把雞蛋炒壹下，炒的時候放點水，讓雞蛋更嫩。另起鍋炒西紅柿，先加鹽加糖，既好吃又易榨汁，每次都管用。
紅燒鰈魚和黃花魚。為了給冰箱騰地方，本來想分開做，但是因為時間緊，就壹起燉了。這兩種魚很嫩，容易做。燉半小時後，基本可以收汁出鍋了。燉了很久，魚有點松了。但是味道特別好，湯壹定不能太幹。有汁才好吃。先把魚收拾幹凈，在肚子裏放入蔥、姜、蒜切片，倒入壹些料酒腌制。鍋熱了，先用姜片擦內壁，再放油。油熱後，先將魚翻炒，再加入熱水、醬油、八角、幹辣椒，燉半小時，大火收汁。
菠菜蝦滑湯。這個湯忘了拍照，家裏人都說很好喝。蝦滑是前壹天吃火鍋的時候自己做的。蝦肉用料理機搗碎，用壹些鹽和白胡椒腌制。也可以加蛋清，讓肉更嫩。