1、原料：乳鴿，羅漢筍，小木耳，天麻，枸杞子。
2、天麻放入溫水泡半小時，泡軟後切成片。
3、鴿子切除尾巴，去除頸部淋巴結，放入鍋中出水。
4、把出過水的鴿子放入砂鍋，加入木耳，羅漢筍，天麻片和枸杞子。
5、砂鍋中加水，壹次加足。
6、大火煮開10分鐘後轉小火慢燉1小時左右，如果砂鍋太小，可以用蒸的方法，加水後放入蒸鍋蒸2小時。
7、把乳鴿燉至熟爛後調味。
8、加點香菜點綴。
天麻的作用：
1．鎮痛作用：用天麻制出的天麻註射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎.天麻等，有明顯的鎮痛效果。經壹些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。
2．鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3．抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的壹定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4．降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5．明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻註射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。