今天給大家講壹下香椿炒雞蛋的方法。我希望妳喜歡它。
1.香椿葉洗凈，控幹水分，用菜刀切成小粒。也可以切成1 cm長的小塊，根據自己的喜好切菜。
2.取出三個雞蛋，放入碗中打勻，加入少許鹽、五香粉、雞精，然後用筷子打勻。
3.加熱炒鍋，瀝油。油溫八成熟時，倒入切好的香椿顆粒，加入準備好的調料炒至七成熟。
4.倒入打好的蛋汁，翻炒，然後加入壹茶匙香醋，再翻炒壹分鐘。香醋加入後，香椿炒雞蛋的味道更加醇厚，雞蛋也有香椿特有的香味。
5.把煎蛋和炒香椿放入盤中，這道菜就做好了！
6、用刀切開壹個準備好的百吉餅，加入剛煎好的雞蛋炒香椿，味道很好，可以讓妳吃三塊餅也不膩。
香椿炒雞蛋是春天的壹道美味。江浙帶什麽都不帶做餃子的餡，或者能讓妳胃口大開。香椿炒雞蛋包餃子！讓妳的口水繼續流。
1.將從市場上買來的200克香椿洗凈切小塊，打兩個雞蛋，打蛋汁。
2.把熱鍋裝滿油。九成熱時，迅速倒入香椿翻炒。1分鐘後，倒入蛋液。大火翻炒時，及時加入五香粉和精鹽。熟了就關火，鏟出來。為了包餃子方便，可以把香椿炒雞蛋放在壹邊晾涼，或者放在冰箱裏冷藏壹段時間。這樣香椿炒雞蛋餡就做好了！
3.用市場上買的餃子皮包餃子很容易。如果餃子皮太多，可以把多余的放在冰箱裏冷凍起來下次做菜用。
4.將餃子放入水中煮沸，直到它漂浮在餃子中，然後取出。
5.辣椒面倒熱油，選擇1湯匙辣椒油倒入事先準備好的碗裏。然後將醋倒入熱油鍋，取200毫升油倒入醋，加入適量精鹽攪拌均勻。
6.現在，我們拿壹個碗，倒上油和花椒油醋，再加點蒜末和蔥花，就可以蘸餃子了！
7、看，餃子蘸香醋，味道壹定沒錯！餃子需要煮壹會兒，等稍微涼壹點再吃。