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立冬，二十四節氣之壹的立冬，指的是西北地區的立冬，太陽歷經度為225，與公歷165438+10月7-8日相交。立冬是壹個季節性節氣，立冬表示冬天從此開始。立冬後，日照時間將繼續縮短，中午太陽高度將繼續降低。立冬，在古代社會，是民間的“四季八節”之壹，人們普遍舉行祭祀活動。立冬不僅是冬天的第壹個季節，也是中國古代許多地方慶祝的壹個重要節日。立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向於吃可以驅寒的食物。立冬，福建中部俗稱“冬”，意思是秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東潮汕地區，立冬要吃甘蔗和炒香米。在汕頭，人們在初冬吃由蓮子、蘑菇、栗子、蝦和胡蘿蔔制成的香米，這也是溫暖的食物。在北方，這是冬天開始吃餃子的習俗，因為餃子看起來像耳朵，人們認為如果妳吃它們，妳的耳朵在冬天就不會感冒。
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立冬諺語立冬東北風，冬日晴空；(閩南)立冬南方多雨，冬天沒有枯(幹)土；(閩南)立冬有雨防爛冬，立冬無魚防春旱；(閩南)重陽見立冬無雨，立冬幹燥冬無雨；(江西)重陽見冬至日無雨，冬至日晴無雨；(福建)初冬小雪聯系緊密，冬前整地先行；(江南)西風響，蟹腳癢，冬初蟹無處見；(江南)
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立冬不吃蛋糕，他死了；(南)立冬種豌豆，壹桶也是壹桶；(南方)立冬前耕金，立冬後耕銀，立春後耕鐵(意思是土壤要早翻)；(客家)初冬晴，冬天晴；初冬的雨，壹場冬雨；(客家)初冬北風多冰雪，初冬南風無雨雪；(江南)立冬壹到冬天下雨就爛掉，柴米都沒了。(閩南語)
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